Name: 光榮菊 Sukai 清海 特別純米 無濾過生原酒
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Price: 228.0 HKD
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光榮菊 Sukai 清海特別純米無濾過生原酒

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【Saketime佐賀縣第2位 (九州地區第4位，全國42位】【光榮菊第一款通年釀造清酒】
【優雅的柑橘清香】【酸甜果感米旨感皆備】
【致力釀造無濾過生原酒新鮮且豐富】

ZTJ223 - 光榮菊 Sukai 清海特別純米無濾過生原酒
價錢：$228/支

產地：日本/佐賀縣

原料米：米(國產)、米麴 (國產米)

精米步合：非公開

酒精度：14%

容量：720ml

製造年月：2025年2月

口感：散發清新柑橘調性，入口後清甜果香在口中綻放，口感轉為乾爽收斂與甜美的香氣形成對比，隨後酸味浮現，帶豐富礦物感，尾段則在舌面上殘留微微苦韻增添層次，純淨的特質適合冰飲並搭餐飲用。

【光榮菊酒造】

「光榮菊酒造」位於日本佐賀縣，前身為「合瀨酒造」，創立於1871年，這個歷史悠久的酒造遺憾地於2006年歇業，經過13年時間，終於在2019年重振旗鼓，使用「光榮菊酒造」這個名字重啟日本酒的生產，並且和以「菊鷹」而聞名的杜氏山本克明先生聯手，將佐賀的地方特色與從零開始挑戰的決心反映在釀酒上。

不受到生酛、山廢等既有概念所限制，而是著重在「天然乳酸菌仕込」，將作品打造成旨味酸味兼備的搭餐酒，開闢出一條全新道路，迅速搶攻日本酒市場佔據排行榜前段，實力不容小覷，日本雜誌甚至以「宛若彗星般燦爛」來形容光榮菊的迅速崛起、大放異彩，活躍的表現讓人拭目以待。

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