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Chateau Mamin Graves Rouge 2020|Agriculture Biologique France有機農業認證

Chateau Mamin Graves Rouge 2020|Agriculture Biologique France有機農業認證

【 三支優惠價: $125/支】


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【 波爾多風土名區 Graves】
【 Andreas Larsson 91pts
【 Vivino 3.9
【 Agriculture Biologique France有機農業認證】


F1151 - Chateau Mamin Graves Rouge 2020
售價 : $148/支
三支優惠價: $125/支



產區:France / Bordeaux / Graves
葡萄品種: 65% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 15% Petit Verdot
酒精度:14.5

特色: 單一葡萄園,葡萄藤樹齡約 25 年,位於格雷夫斯地區中心的沙礫土上。有機和生物動力學實踐,無合成產品、無過濾、無添加亞硫酸鹽。  在混凝土桶中浸漬和發酵,然後在法國橡木桶中陳釀 12 個月,並在未經過濾的莊園裝瓶。

品酒筆記: 深紫色。純淨的香氣散發出輕微的香脂辛辣味,但在純淨的框架內提供了碎櫻桃、黑醋栗、李子和薰衣草般的香氣。口感純淨而易消化,帶有流暢的年輕水果味,成熟的單寧,柔軟而新鮮具有良好的純度和長度。

配搭食物: 上等肋骨、鴨胸肉、鹿肉、迷迭香烤羊肉。 



【Chateau Mamin 


馬明城堡位於“Le Caillou”(卵石)獨特的沖積礫石風土上,在 18 世紀的地圖上作為馬明騎士的財產出現。它位於格雷夫斯地區中心的阿爾巴納特。幾十年來無人照管,它於 1995 年恢復了生機。這個葡萄園擁有極其健康的土壤,採用有機和生物動力學實踐,提供了生產優質葡萄所需的豐富營養:不使用合成產品,裝瓶時不進行過濾,不產生二氧化硫被添加。這種獨特的土壤再生和對生物多樣性的關注創造了一個擁有卓越葡萄品質和真實風土的縮影。

【 Agriculture Biologique France有機農業認證



自 1985 年起法國有機產品國家標誌。帶有該標誌的有機產品必須含有 95% 以上的有機成分,並且在歐盟境內生產或加工,並由根據 EN 45011 認可的檢驗機構之一進行認證在法國,生物種植越來越多。法國生物種植髮展和支持協會 Agence Bio 統計,共有 5,263 家酒莊,經營面積約 70,740 公頃,約佔法國葡萄園的 9%。而且數量正在穩步增加。

【 波爾多風土名區 Graves】

波爾多左岸的葡萄酒主要與Medoc(梅多克)產區相關,由其是Pauillac(波雅克)、Saint Julien(聖朱利安)和 Margaux (瑪歌) 等產區,但Graves (格拉夫)作為葡萄酒產區有著其獨特的地位,其悠久的釀酒傳統和豐富多彩的歷史。Graves 是許多葡萄酒歷史學家描述的產區,大約 2,000 年前,羅馬人在這裡種植葡萄釀造葡萄酒。甚至在 2000 年前,羅馬人就知道該地區有可能成為受歡迎的葡萄酒產區。



產區的名字充分說明了它的風土條件。這個地方的主要特徵是礫石土壤,因此被命名為 Graves。Graves 佔地近 3,500 公頃。如此大的區域中,會發現各種土壤類型。紅葡萄主要生長在礫石、鵝卵石、石英、沙子和粘土中,而白葡萄則生長在粘土、石灰石和礫石土壤中。Graves的風土絕對適合葡萄的生長。多樣化的土壤類型和不斷變化的微氣候使Graves產區能夠生產出眾多的紅、白和甜葡萄酒。該地區還擁有大片林地,在風土降溫過程中起著至關重要的作用。此外,該產區緊鄰加龍河,在乾旱的年份依然能夠為葡萄藤提供所需要的水分。由於所有的自然環境,實屬種植葡萄的理想之地。


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