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Pessac-Leognan 2016 超值品飲套裝|2016 適飲靚年份|激慳接近$400|$1194/套|平均$199/支

Pessac-Leognan 2016 超值品飲套裝|2016 適飲靚年份|激慳接近$400|$1194/套|平均$199/支

【$1194/套|平均$199/支】


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【Pessac-Leognan 超值品飲套裝】
【2016 靚年份  年份評分高達97分】
【包括一支Domaine de Chevalier Rouge (價值$698/支!!)】
【激慳接近 $400 !!】
【$1194/套|平均$199/支】
【限量發售! 僅有10套】
一套即可免費送貨~ 

套裝包括: 
1支 - F1121 - Domaine de Chevalier Rouge Pessac Leognan 2016
5支 - F978 - Domaine De La Grace D' Ornon 2016

【2016 適飲靚年份】
經常聽到飲用紅酒要選擇「靚年份」,在波爾多的好年份,一般陽光充沛,葡萄能達到足夠的成熟度,酒莊自然能釀造更出色的美酒。酒評網站WINE SPECTATOR每年都會對不同區進行評分,2016年的Pessac-Leogan得到了97分高分。「極端情況的一年,春季非常多雨,夏季非常乾燥。 赤霞珠喜歡乾旱,產出的紅葡萄酒成熟而單寧,但也活潑、清新、香氣四溢; 產量正常至高於正常水平。」





酒款詳情: 
【Pessac-Léognan 六大酒莊之一】
【2016年波爾多經典靚年份】




在波爾多,紅白酒均能入選 Cru Classe de Graves 只有6家, 騎士莊園是其中之一 ,憑藉卓越的品質贏得了廣泛的讚譽,頻攬名家高分好評。

F1121 - Domaine de Chevalier Rouge 2016
優惠價:$698/支


產區/等級:France / Bordeaux /Grand Cru Classe de Graves
葡萄品種:55 % Cabernet Sauvignon ,  35 % Merlot,  5 % Cabernet Franc, 5 % Petit Verdot
酒精:13.5%
嚐酒筆記:散發著純淨而美妙的無花果、黑莓和黑醋栗等芳香,綴以紅茶和灌木的氣息。入口風味濃郁,口感柔順,平衡感極佳,餘味悠長,陳年潛力出色。



釀造方法:正牌酒會在新桶比例為40%-60%的橡木桶中陳釀14-24個月。釀造白葡萄酒時,果實採摘後會被轉移到氣囊式壓榨機中,並按地塊分開進行輕柔壓榨。發酵完成後,酒液會經過酒泥陳釀,以使成酒更加飽滿濃郁,質感更為柔順,結構更加複雜。




在騎士酒莊的釀酒理念中,釀造工藝的使命在於忠實地反映出風土的特性。酒莊尊重每個年份間的差異,並對葡萄園和酒窖的管理方式進行相應調整。酒莊配備小發酵罐,對不同地塊產出的果實進行單獨釀造。對於紅葡萄酒而言,發酵之前一般要進行4-6天的冷浸漬,以獲取更充沛的果香。發酵過程中使用人工壓帽,以使萃取過程更加柔和。

【法國PÉSSAC-LÉOGNAN產區】

2016靚年份】

Château Pontac Monplaisir副牌酒】

【百年歷史Maufras家族三代承傳技術】

【毗鄰著名的Grands Crus Classés Châteaux Carbonnieux & Couhins 

【Wine Enthusiast   90pts】

Vivino 3.7




F978 – Domaine de la Grace d’ Ornon 2016

售價: $ 178/

  

 

產區/等級:France / Bordeaux / Pessac-Leogan

葡萄品種: Cabernet Sauvignon, Merlot

酒精度:15%

 

品酒紀錄: 酒體呈現美麗的紅寶石酒色。一倒出黎有濃郁的莓果果香,伴著香草、杏仁以及少許的煙燻氣息,優雅大方的香氣與口感,中等酒體,與各式肉類皆可完美搭配。

 

Domaine de la Grace d'Ornon 是自 1920 年以來屬於 Maufras 家族的 Château PontacMonplaisir 的副牌酒。今天屬於 Alain Maufras




城堡位於Villenave d'Ornon 市。Château Pontac Monplaisir的歷史可以追溯到 16 世紀,當時該物業屬於 Pontac 家族。1920 年,莊園由 Maufras 家族接管。直到 1985 年,Pontac 家族 Château 才最終命名為 Château Pontac Monplaisir。當時,葡萄園的面積為50公頃。在第二次世界大戰期間,該物業曾被廢棄,直到 1955 年才重新組合葡萄園。


 


如今,Château Pontac Monplaisir葡萄園綿延超過 16 公頃,其中 13 公頃用於種植紅酒。葡萄藤與 Carbonnieux  Couhins 的葡萄藤相鄰。種植在沙質粘土砂礫土壤上。釀酒由以 Alain Maufras 先生和他的兒子為代表的家族第三代傳人進行。葡萄藤是40% 赤霞珠和 60% 梅洛(用於紅葡萄酒)和 50% 賽美蓉(Sémillon)、40% 長相思和 10% 長相思(用於白葡萄酒)。是全人手採收的,直接在葡萄藤上進行分類。地窖配備了溫度調節裝置。

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