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SAINT-JULIEN D'ICI 2009|飽滿酒體夾雜燻木雪茄氣息|45 年以上的葡萄藤

SAINT-JULIEN D'ICI 2009|飽滿酒體夾雜燻木雪茄氣息|45 年以上的葡萄藤

HK$398.00
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【2009年 Saint - Julien 區佳釀】

【飽滿酒體夾雜燻木雪茄氣息】

【45 年以上的葡萄藤】

【Vivno 4.2】



F981 - SAINT-JULIEN D'ICI 2009

單支價:$218/支

6支價:$188/支


產區:France / Bordeaux / Médoc / Saint-Julien

酒精:13.5%
葡萄品種:65% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 5% Cabernet Franc and 5% Petit Verdot
嚐酒筆記:酒色呈寶石紅色,豐富的覆盆子、咖啡、黑松露、紫羅蘭香氣香氣撲鼻而來口味上交織著新鮮的🫐黑莓水果和橡木香氣。酒體厚重,單寧力度強及呈現令人印象深刻的複雜度;前段散發出黑色漿果、成熟的李子和櫻桃氣息,具深度且豐富,尾段餘韻中伴有一絲煙草和草藥風味。口感柔滑如絲,為味蕾呈上飽滿豐富的葡萄盛宴。🍇



簡介:
D'ici,在法語中的意思是“從這裡開始”  葡萄園主要由 Garonne 礫石組成,佔地 44 公頃,種植了 45 年以上的葡萄藤。葡萄品種為65% 赤霞珠、25% 梅洛、5% 品麗珠和 5% 小維多。釀酒方法是現代技術同時尊重古人的專有工藝,在聖朱利安這個神話般的莊園中代代相傳。



【法國Saint-Julien產區】
Saint-Julien(聖朱里安)產區位於波爾多左岸,是梅多克六大著名子產區之一。雖然該產區面積僅有910公頃,是在波爾多地區面積最小的一個葡萄酒產區,但其葡萄園種植面積在波爾多地區卻名列前茅,平均每年出產45萬箱葡萄酒,可謂是個“小而精”的產區。而整體風土條件趨同,只有距離吉倫特河(Gironde)三角洲的遠近會造成輕微的氣候差別。土壤中包含了礫石、沙土、石灰岩和黏土,同時含有各種形狀和大小的岩石塊。更細地說,村莊北部和東部的土壤中礫石所占比例較高,而西部和南部含更多沙土,礫石的顆粒也更細小,這造就了聖朱利安非常顯著的葡萄酒風格。

這裡的葡萄園允許的最大產量每公頃不能超過4500升,種植密度要在6500 ~ 1000株/公頃。主要種植的葡萄品種為赤霞珠(Cabernet Sauvignon),其次為美樂(Merlot)、品麗珠(Cabernet Franc)、小維多(Petit Verdot)、馬貝克(Malbec),另外還有佳美娜(Carménère)葡萄,唯一的佳美娜(Carménère)遺留產區。產區北部靠近波雅克(Pauillac)的地塊出產的葡萄酒更加強勁、壯碩,南部臨近瑪歌(Margaux)的酒莊則以出產相對優雅、精緻的葡萄酒而聞名。雖然不同酒莊的葡萄酒註定會有區別,但總地來說,聖朱利安的葡萄酒大多酒體飽滿,通常散發著陳年帶來的木材香氣,例如雪松和雪茄盒。單寧堅實,結構緊緻,但不會掩蓋其充沛的香氣

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