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Comtat 1921 Monastrell Cosecha 2017|來自1921年的葡萄藤|混釀原生白葡萄 Tortosí

Comtat 1921 Monastrell Cosecha 2017|來自1921年的葡萄藤|混釀原生白葡萄 Tortosí

【來自1921年的葡萄藤】
【混釀原生白葡萄 Tortosí】
【罕見的紅白葡萄混釀組合】
【Wine Advocate 93】


HK$200.00
HK$178.00
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【來自1921年的葡萄藤】
【混釀原生白葡萄 Tortosí】
【罕見的紅白葡萄混釀組合】
【Wine Advocate 93】



S055 - Comtat 1921 Monastrell Cosecha 2017  康姆達酒莊 - 1921
單支價: $178  
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產區/等級:Spain / Valencia/ Alicante
葡萄品種:  90% Monastrell , 10% Bobal & Bobal Blanco(Tortosi)
酒精度: 14.5%
嚐酒筆記:酒色呈石榴色,香氣散發著黑茶與礦物氣息,初時會有舊酒的豉油香氣,醒酒後,初段的香氣和味道帶有成熟布冧、樹梅中段會呈現更多 Meaty、丁香、雪茄、胡椒及朱古力; 扎實的單寧,令人驚喜的是悠長的餘韻長達9-10秒

      

【罕見的紅白葡萄混釀組合】【來自1921年的葡萄藤】
Vins del Comtat 1921來自西班牙DO Valencia葡萄酒產區的Monastrell Tinto是一款Monastrell(90%)紅葡萄,其中含有10%Tortosi 白葡萄。這款 Vins del Comtat 1921紅酒在法國橡木桶中陳釀12個月,以釀造出輕柔,芳香的Monastrell。在玻璃杯中呈深櫻桃紅色,帶有紫羅蘭花香。在香氣上,新鮮的李子和石榴芬芳的香氣散發著。口感上,Vins del Comtat Tinto非常柔和,非常平衡,圓潤,並且由於桶裝陳釀而融合了完美的吐司味。

Tortosi葡萄原產於阿利坎特 Alicante 地區,是一種白葡萄,也被稱為 Bobal Blanco。它在桶中逐漸成熟的情況下完善了1921 Monastrell 的整體結構。所有葡萄均來自Alicante 葡萄酒產區同一葡萄園的葡萄藤,其葡萄藤種植時間可追溯至1921年。



【混釀原生白葡萄 Tortosí】
Bobal Blanco(有時被稱為Tortosi)是一種來自西班牙東海岸的白葡萄酒。儘管幾乎滅絕,但它在瓦倫西亞周圍少量種植。DNA分析已證實,鮑勃·布蘭科(Bobal Blanco)與較著名的黑皮膚鮑勃(Bobal)沒有遺傳關係,鮑勃(Balal)也來自西班牙的地中海一角。這兩個品種很可能曾經並排生長,並被取名為彼此的紅色和白色變體。Bobal這個詞的意思是“公牛”,顯然是指類似於牛頭的Bobal漿果簇的形狀。



 【Comtat 康姆達葡萄園】
Camtat 莊園特別注意土生土長的老葡萄藤:Moscatel de Alejandria,Monastrell 和 Giro 的芳香和豐富的礦物質,完美環境,無與倫比的風土條件。古老的葡萄樹與人類在阿利坎特山中共存了幾個世紀,構成了歷史寶藏。
Comtat 酒莊推崇阿利坎特山的半乾旱石,灰石土地的風木條件,並釀造出高質素的葡萄酒,釀酒師團隊對葡萄園進行監控,並嚴格控制每個葡萄樹的負荷。對本地品種的老藤(超過30年)進行特殊照顧,並使用本地酵母。基於促進可持續農業的質量標準打理葡萄園。
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