世界 8 大最古老酒莊之一

      南非Rustenberg勒斯滕堡酒莊 – 1682 年

Rustenberg（勒斯滕堡）是世界 8 大最古老的酒莊之一，座落於南非著名的優質葡萄酒產區Stellenbosch (斯泰倫布殊產區) 裡的Simonsberg Mountain (西蒙斯貝格山)，佔地880公頃， Rustenberg於2004年12月被授予國家文化遺產。目前，酒莊的酒款可分為 4 大類，旗艦酒款是Cabernet Sauvignon(赤霞珠)和Chardonnay (霞多麗)。

 

酒莊歷史

Rustenberg酒莊成立於1682 年，一位叫Roelof Pasman (羅洛夫•帕斯曼) 的人發現了這片土地的葡萄種植潛力。葡萄根瘤蚜蟲襲擊南非時，很多酒農因經濟危機而破產，幾經易手，該酒莊於 1892 年被最後一位南非的開普敦總理John X Merriman購買，並拯救了這葡萄園。在1941年的時候，Peter Barlow (皮特•巴洛) 與妻子Pamela Barlow收購了Rustenberg，他建立了一個新的釀酒廠，並進口了現代無病毒克隆和葡萄品種，以重新種植莊園的葡萄園。1987 年，Peter Barlow在澳洲學習釀酒的兒子Simon Barlow (西蒙) 接管了酒莊，他也是現在的酒莊莊主。Simon積極參與農場的日常運營，並與負責庭園和花園的妻子Rozanne (羅贊) 共同確保了這家家族企業的運作。Simon和Rozanne的兒子Murray (穆雷) 在澳大利亞阿德萊德大學完成釀酒學碩士學位後回來，全職與父母一起耕種。Murray為公司的運營帶來了新的激情和現代的眼光，主要負責酒莊的葡萄酒釀造和市場營銷。Murray還兩次獲得了大來俱樂部年度最佳年輕釀酒師獎 (唯一兩次獲得該獎項的人)，並且參與了全球各種葡萄酒比賽的評選。Murray的妻子Tammy (塔米) 也涉足該業務的各個方面，使其完全由家族經營。Barlow家族在Rustenberg居住超過75年，比任何一個家庭擁有該酒莊的時間更長。

 

釀酒

Rustenberg的釀酒風格很簡單，生產出符合酒莊和品牌風格的優質葡萄酒。幾個世紀以來，一直由家族經營，努力理解和與大自然合作，以生產出真正具有其獨特風土、品種和知性風格的葡萄酒，從而賦予了Rustenberg豐富的傳統和精神風情。

 

葡萄園

Rustenberg的葡萄園位於南非著名的優質葡萄酒產區Stellenbosch (斯泰倫布殊產區) 裡的Simonsberg Mountain (西蒙斯貝格山)，紅色斜坡，一系列的坡度和坡度允許特定地點的種植，增強葡萄品種獨特性。敬業的葡萄園團隊一直在努力工作，通過種植從法國進口的無病毒葡萄樹來振興Rustenberg葡萄園。Rustenberg已經開始了繁殖小型苗圃，為提高葡萄質量、重新種植和試驗提供了可用的砧木。必要時使用控制灌溉來減輕葡萄藤的壓力並最大程度地提高葡萄的質量。所有葡萄都是在清晨以手工採收的，所有的葡萄園塊都分別進行了葡萄釀造，然後進行混釀以增加複雜性。沒有固定的公式，混釀取決於年份。根據葡萄的酸鹼值、天然糖分水平和葡萄風味，甚至可以監測葡萄園內的各個部分，通常在兩週的時間內進行採收，以優化葡萄的成熟度和品質。

 

莊園

Rusenberg莊園座落在Stellenbosch裡的西蒙斯貝格山上，佔地880公頃，在該莊園的880公頃土地中，有110公頃在葡萄樹下，其中200公頃構成了美麗的牧場和農田，供牛吃草，其中一部分作為歷史悠久的農場和釀酒廠建築物及其他建築物，而Rusenberg的其餘部分由自然保護區組成，這些保護區由天然「 fynbos」(開普敦的本土植物群) 和多種野生動物 (包括豪豬、卡拉卡爾和豹紋海豹) 組成。Rusenberg也很自豪地成為電影友好的場所，接待了許多本地和國際電影攝製組，拍攝從廣告到長片的所有內容。 

 

以下是有Rusenberg酒款鏈接>>

SF005 Rustenberg Stellenbosch Shiraz 2013:http://bit.ly/2q5BEM7

SF006 Rustenberg Stellenbosch Unwood Chardonnay 2019:http://bit.ly/2Mpjo7G

SF007 Rustenberg Stellenbosch Chardonnay 2018:http://bit.ly/33pkqI2

SF008 Rustenberg John X Merriman 2013:http://bit.ly/38pybYZ

SF009 Rustenburg Five Soldiers 2017:http://bit.ly/38lAYCP

SF010 Rustenberg Cabernet Sauvignon 2018:http://bit.ly/2VHM8Pj

SF011 Rustenberg Red Muscadel 2015  (375ml):http://bit.ly/2PJUli6

SF012 Rustenberg Straw Wine 2018 (375ml):http://bit.ly/2uQyTRs