Name: Astrolabe Marlborough Sauvignon Blanc 2024 | 星盤酒莊馬爾堡長相思白酒 | 純素葡萄酒
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Astrolabe Marlborough Sauvignon Blanc 2024 | 星盤酒莊馬爾堡長相思白酒 | 純素葡萄酒

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【VIVINO 4.1】

【此酒款2022年份榮獲 Wine Spectator Top 100 #15】

【紐西蘭明星產區 – Marlborough】

【紐西蘭環保認證可持續發展酒莊】

ZNZ009B - Astrolabe Marlborough Sauvignon Blanc 2024
優惠價 : $148/支
6支優惠價$828(平均$138/支)

產區 / 級別：Marlborough 馬爾堡，New Zealand 紐西蘭
葡萄品種：100% Sauvignon Blanc 長相思
酒精度 : 13%

品酒筆記：濃鬱的醋栗、白醋栗、紅辣椒和檸檬皮香氣。口感帶有濃鬱的青檸、西番蓮果和檸檬草的味道，口感爽滑、乾燥、持久。

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Astrolabe Wines - The Real Review

星盤酒莊的外文名“Astrolabe”取自於1827年法國航海探險家杜維里（Dumont d’Urville）發現 Marlborough 時乘坐的船的外文名字“L’Astrolabe ”，其外文含義為星盤，是眾所周知的航海工具。莊主Simon Waghorn將酒莊取名為“Astrolabe”，將酒莊與馬爾堡的歷史聯系起來，還將探險精神蘊含其中。

西門·瓦格恩（Simon Waghorn）是星盤酒莊的核心人物，他最初釀酒生涯開始於南澳大利亞，後來因工作需要，來到吉斯伯恩（Gisborne)新西蘭東海岸區釀酒，隨後擔任Marlborough 的 Whitehaven 酒莊釀酒師。1996年開始，他與太太以及Paul Davonport、Sally Lewis 決定一起做自己的酒莊，就建立了星盤酒莊。

Southern Valleys in Marlborough, New Zealand

Marlborough 釀造出質感鮮明、芳香濃郁的葡萄酒。長相思 (Sauvignon Blanc) 以其爆炸性的熱帶水果味、綠色草本味和強勁的酸度，成為該產區（以及紐西蘭）的招牌葡萄酒，但其他葡萄品種也在這個葡萄酒天堂蓬勃發展。

Sauvignon Blanc葡萄皆來自幾個子產區：49% AwatereValle, 21% Kekerengu Coast, 21% Southern Valley, 9% Wairau Valley。葡萄採收後，用網兜柔緩收壓取汁，控溫發酵，使用無味、中立的酵母，確保能提取原始果味。葡萄去梗輕度壓榨，並在不銹鋼缸中低溫發酵。

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