Name: 香檳套裝｜三重法國香檳享受｜包括一支Lafite 拉菲旗下香檳作品
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香檳套裝｜三重法國香檳享受｜包括一支Lafite 拉菲旗下香檳作品

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愛爾蘭第二大品牌｜三次蒸餾｜Tullamore Dew The Legendary Irish Whiskey

優惠價 HK$238.00

中秋送禮首選｜玫瑰香檳｜Eric Legrand brut rose champagne｜375 ml 小瓶裝 X2 ($250/2支)

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【限量優惠!! 只有10套!! 】

【一次試盡三款不同香檳】

【套裝包括一支Lafite 拉菲旗下香檳作品】

【包括一支凱歌「黃牌」香檳】

【包括一支年份香檳】

【$1049/套｜平均 $349.66/支】

套裝包括

1支 - F1113 - Barons de Rothschild Blanc de Blancs

1支 - F050 - Veuve Clicquot NV 凱歌香檳

1支 - F1123 - Paul DanginPrestige Brut Champagne 2018

【Lafite 拉菲旗下香檳作品】

【使用40%以上極高比例儲存酒釀造】

【白中白 Blanc de Blancs】

F1113 - Barons de Rothschild Blanc de Blancs 拉菲白中白香檳

優惠價：$486

葡萄品種：100% Chardonnay

酒精：12%

釀造：至少四年陳釀，至少 40% 儲備酒，分別採用4塊葡萄田水果釀造

嚐酒筆記: 外表亮麗、清澈，金黃色，配以幼細、量多而持久的氣泡。香氣散發香橙皮、檸檬草、茉莉和白堊礦物質的香氣撲鼻而來，桃梨、花朵及淡雅酵母等豐富口味，酸度鮮明清晰、架構強度完美平衡，為白中白之極品。

Rothschild家族是葡萄酒界的第一家族，除了大名鼎鼎的Chateau Lafite與Chateau Mouton外，旗下知名酒莊Chateau Clerc Milon、Chateau d'Armailhac、Chateau Clarke、Chateau Rieussec，以家族五箭標誌跨足各各新舊世界產區也每每獲得國際酒瓶雜誌高分與酒展大獎。

【Veuve Clicquot凱歌香檳～】

【香檳界元祖級名莊-Veuve Clicquot】

【250年歷史名莊】

【Wine Spectator 90pts】

F050 - Veuve Clicquot NV 凱歌香檳

售價: $348/支

葡萄品種：55% Pinot Noir、34% Chardonnay、11% Meunier

酒精度：12%

建議飲用温度：8-10度

食物配搭: 非常適合用作開胃酒，配搭海鮮、薄餅、三文魚、餅乾、意大利面或者巴馬干酪都好配搭！

特色: 將 30-45% 的儲備葡萄酒與來自多達 50 到 60 個不同產區的葡萄混合。占主導地位的黑比諾 (50-55%) 提供了典型的凱歌 (Veuve Clicquot) 結構，而霞多麗 (28-33%) 為完美平衡的葡萄酒增添了優雅和細膩，以及淡淡的莫尼耶 (10-20%) ) 完成混合。長時間陳釀（黃色標籤至少 3 年）使香檳絲般柔滑。

從1772年起，凱歌香檳就成了酒莊的象徵。這款香檳實現了勁道與细腻的完美平衡，高比例黑皮諾令VCP豐滿強勁，貫切葡萄園的上等品質以及酒莊的一貫風格，口感緊密，酸度濃郁，散發出一抹礦物香，隱隱透著白桃、茴芹、餅乾和金橘的香味。餘味悠長，帶有煙熏香味

Veuve Clicquot 是香檳最著名的生產商之一，自 1772 年成立以來一直暢銷。它發明了著名的開孔工藝，去除了死酵母細胞，使成品酒具有清晰的外觀。1814年，在拿破崙戰爭即將結束之時，俄法對峙的關鍵時刻，凱歌夫人冒險決定將10550瓶1811年的香檳酒運往俄羅斯，至此在俄國大受歡迎在隨後的幾年內，凱歌香檳成為全球最知名的品牌之一，香檳逐漸供不應求，凱歌夫人也被眾人尊稱為“香檳的偉大夫人”

【Paul Dangin 11人傳奇團隊】

【香檳歷史名區Celles-sur-Ource】

【Vintage Champagne 年份香檳】

【 Terra Vitis 認證｜實行可持續發展種植】

【 Vivino 4.0】

F1123 - Paul Dangin Prestige Brut Champagne 2018

售價: $288/支

產區／等級： France / Champagne

葡萄品種: 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir

酒精度： 12%

特色：此酒款的2016年份酒，入選指南 HACHETTE 2021，並得到最高評價——3星。Le Guide Hachette des Vins 是法國出版集團 Hachette 的葡萄酒指南。該書於 1985 年首次印刷，至今仍是法國歷史最悠久、最受尊敬的葡萄酒購買指南之一。

實試筆記：呢款香檳融合了兩種葡萄品種Chardonnay同Pinot Noir，釀造出一款既強勁又細膩的香檳酒，聞起來精緻優雅，除左經典香檳會有既餅乾、梨的香氣，仲有啲蜜糖、麵包既香氣，口感平衡而柔滑。年份香檳會選單一年份出產的葡萄酒釀製，更必須至少窖藏三年，只有收成最好的年份才會推出年份香檳，絕對係信心保證！

【Vintage Champagne 年份香檳】

香檳有年份與無年份的差別?

無年份香檳 - 釀製時會混合多個年份的基酒(Base Wine)，並需陳放至少15個月。這樣有助調配出相同口味的香檳，確保香檳製造廠的風格(House Style)，因此品質相對穩定，價格亦較為便宜。

年份香檳 - 會選單一年份出產的葡萄酒釀製，更必須至少窖藏三年。只有收成最好的年份才會推出年份香檳，通常該年於接近收成時的天氣會較和暖乾燥。因此，年份香檳代表了該年份的風格，價格亦較為昂貴。

Paul Dangin & Fils 是一家擁有卓越傳統的家族企業，總部位於 Celles-sur-Ource，Côte des Bar 中心一個充滿特色的村莊。1947 年，保羅·丹金 (Paul Dangin) 決定繼續他父親約瑟夫 (Joseph) 在 19 世紀開展的優質工作。他創立了 Paul Dangin & Fils 品牌，最重要的是，他在尋求濃郁度和細膩度之間的平衡的基礎上釀造了一款精緻的香檳。

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