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Chateau de Coudot Haut-Medoc 2018 Cru Artisan

Chateau de Coudot Haut-Medoc 2018 Cru Artisan

HK$178.00
HK$158.00
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【Vivino 4.0星】
【波爾多左岸著名產區Haut-Médoc】
Cru Artisan AOC藝術家酒莊
【Concours International de Lyon 2018 銀獎】
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F800- Chateau de Coudot Haut-Medoc 2018 Cru Artisan
單支價:158/支      

產區/等級:  France / Bordeaux / Haut Medoc Cru Artisan
葡萄品種:55%Cabernet Sauvignon, 40%Merlot, 5%Cabernet Franc
特色:放在法國木桶12個月陳存
酒精度:14%
口感:聞落帶有濃郁的黑果,黑加侖子,黑莓的香氣,入口口感舒服,順滑,單寧酒體中等厚身,酸度平衡

 【Cru Artisan AOC藝術家酒莊
匠人酒莊/ 匠師等級又或者稱藝術家酒莊(Cru Artisan)誕生於1868年,已超過150年歷史,1994年被歐盟所承認,自2006年起法國重新制定匠人酒莊(Cru Artisan)的法規,正式成為法國官方葡萄酒法定評級,它只應用在波爾多的梅多克產區域 MEDOC (不只是Medoc產區)。
它只應用在波爾多的梅多克產區域 MEDOC (不只是Medoc產區)。Cru Artisan 制度起源於讓消費者容易辦認出優質的家庭式小酒莊,而且聯盟法規監管著小莊會員不會走向商業化的量產型路線,反之,對酒莊的規模,面積和產量加以規範,而且莊主身兼釀酒師,能夠釀造代表個人特色的葡萄酒,故 Cru Artisan 名氣和規模雖遠不及同區另一個分級制度 Cru Bourgeois,但由於標示Cru Artisan 需要遵循上述 Crus Artisans du Medoc 聯盟的法規監管

能夠獲得(Cru Artisan)冠名的葡萄酒需具備以下條件:
1、人手釀造家庭式的酒莊,酒莊莊主要親自參與種植和釀造,產量小,自家生產及銷售。
2、遵守Cru Artisan AOC的規章制度,如:莊主/投資者必需是酒莊註冊的釀酒師,不能以機械處理釀酒程序(如發酵、入樽)等,酒莊員工數目也有限制,但會彈性處理(由於每個家族的成員數目不同,如家族成員人數較少可以申請外聘員工).。
3、在新規定下獲得匠人酒莊(Cru Artisan)的酒莊在酒標上標註Cru Artisan。
匠人酒莊(Cru Artisan)酒莊每五年會更新一次

【波爾多左岸著名產區Haut-Médoc】
上梅多克產區位於梅多克半島的中南部,吉倫特河(Gironde)的上游,南北跨越約60千米,面積4,198公頃是種植葡萄。這一產區歷史緣來已久。 17世紀時得到荷蘭人大力發展,形成上梅多克的最初形態。 1815年時,曾有夏爾特龍(Chartrons)的葡萄酒經紀人鼎力推薦上梅多克出產的葡萄酒,產區聲名也是從這一時期開始遠揚。 1936 年得到了 INAO 認可為 AOC法定產區。
上梅多克產區風土多種多樣,表層土壤分佈著深厚的加龍河(Garonne)沉積礫石,種有Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Malbec馬貝克、Petit Verdot 小維多和 Merlot 梅洛等葡萄品種。多樣的優質風土決定了上梅多克葡萄酒的多樣性,但總體而言,這一產區出品的葡萄酒品質不俗,風格活潑,酒體飽滿,而不過於強勁,和諧平衡,陳釀後更具複雜性。土壤多為礫石土壤為主,較為貧瘠,排水性較好,含水量較少,更適合種植赤霞珠葡萄。 AOC產量法規上梅多克的最大產量為 5,500 公升/公頃。

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