Name: Chateau de Coudot Haut-Medoc 2018 |Cru Artisan匠人級別
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Price: 158.0 HKD
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Chateau de Coudot Haut-Medoc 2018 |Cru Artisan匠人級別

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【Vivino 4.0星】

【波爾多左岸著名產區Haut-Médoc】

【Cru Artisan AOC藝術家酒莊】

【Concours International de Lyon 2018 銀獎】

【Vignerons Indépendants Concours 2020】

F800- Chateau de Coudot Haut-Medoc 2018 Cru Artisan

單支價：$158/支

產區／等級： France / Bordeaux / Haut Medoc Cru Artisan

葡萄品種：55%Cabernet Sauvignon, 40%Merlot, 5%Cabernet Franc

特色：放在法國木桶12個月陳存

酒精度：14%

葡萄籐平均年齡：30年

風味：聞落帶有濃郁的黑果，🫐黑加侖子，黑莓的香氣，入口口感舒服，順滑，單寧酒體中等厚身，酸度平衡。釀造過程中經4-5星期低溫浸漬，所以會聞到Fresh既果香味。另外亦使用法國橡木桶陳存12個月，令葡萄酒帶有香草香氣及少許辛辣感。

【Chateau de Coudot】

酒莊在1949年由現任莊主Joël 的祖父母擁有，當時僅能釀製10桶葡萄酒。後來經過多次擴編及整合，現時葡萄園面積11公頃，土壤以礫石爲主。平均年產量有40,000瓶。目前是44間Cru Artisan藝術家酒莊之一。

【Cru Artisan AOC藝術家酒莊】

匠人酒莊/ 匠師等級又或者稱藝術家酒莊（Cru Artisan）誕生於1868年，已超過150年歷史，1994年被歐盟所承認，自2006年起法國重新制定匠人酒莊（Cru Artisan）的法規，正式成為法國官方葡萄酒法定評級，它只應用在波爾多的梅多克產區域 MEDOC (不只是Medoc產區)。

它只應用在波爾多的梅多克產區域 MEDOC (不只是Medoc產區)。Cru Artisan 制度起源於讓消費者容易辦認出優質的家庭式小酒莊，而且聯盟法規監管著小莊會員不會走向商業化的量產型路線，反之，對酒莊的規模，面積和產量加以規範，而且莊主身兼釀酒師，能夠釀造代表個人特色的葡萄酒，故 Cru Artisan 名氣和規模雖遠不及同區另一個分級制度 Cru Bourgeois，但由於標示Cru Artisan 需要遵循上述 Crus Artisans du Medoc 聯盟的法規監管

能夠獲得（Cru Artisan）冠名的葡萄酒需具備以下條件：

1、人手釀造家庭式的酒莊，酒莊莊主要親自參與種植和釀造，產量小，自家生產及銷售。

2、遵守Cru Artisan AOC的規章制度，如：莊主/投資者必需是酒莊註冊的釀酒師，不能以機械處理釀酒程序（如發酵、入樽）等，酒莊員工數目也有限制，但會彈性處理（由於每個家族的成員數目不同，如家族成員人數較少可以申請外聘員工）.。

3、在新規定下獲得匠人酒莊（Cru Artisan）的酒莊在酒標上標註Cru Artisan。

匠人酒莊（Cru Artisan）酒莊每五年會更新一次

【波爾多左岸著名產區Haut-Médoc】

上梅多克產區位於梅多克半島的中南部，吉倫特河（Gironde）的上游，南北跨越約60千米，面積4,198公頃是種植葡萄。這一產區歷史緣來已久。 17世紀時得到荷蘭人大力發展，形成上梅多克的最初形態。 1815年時，曾有夏爾特龍（Chartrons）的葡萄酒經紀人鼎力推薦上梅多克出產的葡萄酒，產區聲名也是從這一時期開始遠揚。 1936 年得到了 INAO 認可為 AOC法定產區。

上梅多克產區風土多種多樣，表層土壤分佈著深厚的加龍河（Garonne）沉積礫石，種有Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Malbec馬貝克、Petit Verdot 小維多和 Merlot 梅洛等葡萄品種。多樣的優質風土決定了上梅多克葡萄酒的多樣性，但總體而言，這一產區出品的葡萄酒品質不俗，風格活潑，酒體飽滿，而不過於強勁，和諧平衡，陳釀後更具複雜性。土壤多為礫石土壤為主，較為貧瘠，排水性較好，含水量較少，更適合種植赤霞珠葡萄。 AOC產量法規上梅多克的最大產量為 5,500 公升/公頃。

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