Name: Chateau Haut Lagrange (RP 90分) , Pessac Leognan 2014
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Chateau Haut Lagrange (RP 90分) , Pessac Leognan 2014

HK$250.00

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F123 - Chateau Haut Lagrange 2014

【Robert Parker 90分】

【 Pessac Leognan尋寶．五大酒莊Haut Brion所在地】

產區／等級： 🇫🇷 France / Pessac Leognan

葡萄品種: 55 % Cabernet sauvignon, 45 % Merlot

酒精度： 13.5%

特色：全手工採摘，20個月陳存，40%係新木桶

建議飲用溫度：18-20 度

口感：深寶石紅色，大約15mins 就進入狀態，果味行先，黑莓，熟布冧，柴羅蘭花香~ 當然直正岩飲，要大概醒酒45min - 1hr~ 值得一提係木桶味和果味非常融合！吾會木還木，果還果咁~ 呢樣跟winemaker 巧妙運用木桶的方法好有關（只有40%係新木桶），相信亦令Robert Parker 給90分的原因之一！入口一貫係藍莓，黑加侖子的果味，而融合的煙燻和咖啡味都係支酒的亮點，比重都佔3至4成~ 當你飲悶左純“Fruity” 的紅酒時，不妨試下較有層次和複雜的~而另一亮點係非常細緻的單寧（Fine Tanin）,這份細緻令到回甘都廷長至5-8秒，這價位黎講確係意想不到！

【 Pessac Leognan尋寶．五大酒莊Haut Brion所在地】

Pessac-Leognan 位於波爾多西南方，有別於Medoc, 是個紅白酒都有生產的區域。紅以Cabernet Sauvginon 和 Merlot 為主，白酒就係Semillon。Pessac-Leognan 亦係唯一不在Medoc 的5⃣大酒莊Chateau Haut Brion 的所在地，Haut Brion 走濃郁風格，成為第一個最早成名的五大酒莊。但其實吾一定要飲到該區最貴先領略倒佢的風土特色 Haut Largange 2004 在小橡木桶存放20個月讓味道更複雜，厚實甜美的丹寧，煙燻，木質的香氣都係Pessac-Leognan 的標準特色，木炭和豐富的甜紅莓口感，展現飽滿的酒體。

【Robert Parker 90分】

The 2014 Haut Lagrange has a rather broody and yet still attractive bouquet: blackberry, bilberry, touches of sous-bois and tobacco, all well defined and neatly integrated with the oak. The palate is medium-bodied with a smooth entry, plenty of tart black cherry and cassis fruit, an energetic Pessac-Léognan with a skip in its step on the finish. I would give this another year in bottle and then it has the substance to drink well for a decade. This comes recommended.

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