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Chateau Larrivet Haut Brion 拉裡奧比昂冒險
翻開塵封已久的檔案,沉浸其中,我們將發覺拉里奧比昂的歷史複雜且豐富。從1840年至今,拉里奧比昂的聲譽從未停止向前的腳步。首先,它曾被命名為“Château de Canolle”,“La Rivette ”,再到後來的“Brion-Larrivet ”,直到1874年莊園幾乎才有了它最終的名字。在莊園為波爾多葡萄酒批發商Ernest Laurent所有時期,再次被改名為Château Haut-Brion Larrivet。1893年拉里奧比昂的業主為 Théodor Conseil 的兒子們。他們將其擴大及發展,葡萄園達到了50公頃。時間被推動到1898年,傳奇的一年,莊園的葡萄酒被當時最有名的葡萄酒指南 Féret 列入格拉芙產區最佳葡萄酒。上世紀三十年代,葡萄種植業危機的到來將整個產業漸漸連根拔起,生產幾乎停止。1941年,Guillemaud先生成為新業主,1929年莊園最終被命名為:拉里奧比昂。而 Guillemaud 家族也將莊園細心照料到1982年。
一座標誌性和充滿希望的莊園
1987年 Gervoson 家族接手拉里奧比昂並致力於恢復它的聲譽。當時酒莊擁有17公頃的葡萄園和13公頃的樹林。酒莊主夫婦 Philippe 和 Christine 信守他們的承諾,開始整體整修莊園。僅僅幾年,通過購買周邊葡萄園,種植新葡萄園,莊園擴展到72.5公頃(11.5公頃白葡萄園,61公頃紅葡萄園)。同時,工作團隊忠誠,互相啟發,互相鼓舞,不斷現代化基礎設施,重組葡萄園(進行深入的地質研究)從而確保生產高品質的葡萄酒,以它的特質和優雅脫穎而出。總經理兼釀酒師 Bruno Lemoine,在2007年帶著他的專業,和他對葡萄酒業特有的敏感度與我們一起踏上這次冒險的旅途。拉里奧比昂特有由女性傳承的基因。2009年團隊再一次壯大,公關經理 Emilie Gervoson,莊主夫婦的三個女兒之一,這位同樣對葡萄酒文化熱情濃厚,富有享樂主義的第二代莊園代表。Bruno和 Emilie 同謀互補的二人給莊園帶來了煥然一新的視野。
從葡萄園到酒窖
在被酷愛葡萄酒的熱情的帶動下,拉裡·奧比昂的團隊每日監管,嚴謹和細緻的護理葡萄園。直到收穫健康,成熟完美的葡萄。主要的採摘環節結束,開始,酒窖中心,微妙的釀造工作和葡萄酒的陳釀,名副其實的專業技術成果。
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