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Chateau Sirene Saint Julien 2018

Chateau Sirene Saint Julien 2018

HK$208.00
HK$178.00
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【波爾多明星產區-Saint-Julien】

F693-Chateau Sirene Saint Julien 2018
單支價:$178/支
產區/等級France / Bordeaux / Saint-Julien
葡萄品種: Cabernet Sauvignon,  Merlot
陳存:12個月法國木桶
酒精度:14%
建議醒酒時間:1.5小時
口感:一斟出黎就聞到黑果黑加侖子的香氣散發著,伴隨淡淡紫羅蘭花香,清新的青草香氣,入口口感舒服,醒酒後單寧慢慢變得結實有力,酒體厚身,酸度平衡,帶有黑朱古力,甘草,煙熏的氣息

【法國Saint-Julien產區】
Saint-Julien(聖朱里安)產區位於波爾多左岸,是梅多克六大著名子產區之一。雖然該產區面積僅有910公頃,是在波爾多地區面積最小的一個葡萄酒產區,但其葡萄園種植面積在波爾多地區卻名列前茅,平均每年出產45萬箱葡萄酒,可謂是個“小而精”的產區。而整體風土條件趨同,只有距離吉倫特河(Gironde)三角洲的遠近會造成輕微的氣候差別。土壤中包含了礫石、沙土、石灰岩和黏土,同時含有各種形狀和大小的岩石塊。更細地說,村莊北部和東部的土壤中礫石所占比例較高,而西部和南部含更多沙土,礫石的顆粒也更細小,這造就了聖朱利安非常顯著的葡萄酒風格。
這裡的葡萄園允許的最大產量每公頃不能超過4500升,種植密度要在6500 ~ 1000株/公頃。主要種植的葡萄品種為赤霞珠(Cabernet Sauvignon),其次為美樂(Merlot)、品麗珠(Cabernet Franc)、小維多(Petit Verdot)、馬貝克(Malbec),另外還有佳美娜(Carménère)葡萄,唯一的佳美娜(Carménère)遺留產區。產區北部靠近波雅克(Pauillac)的地塊出產的葡萄酒更加強勁、壯碩,南部臨近瑪歌(Margaux)的酒莊則以出產相對優雅、精緻的葡萄酒而聞名。雖然不同酒莊的葡萄酒註定會有區別,但總地來說,聖朱利安的葡萄酒大多酒體飽滿,通常散發著陳年帶來的木材香氣,例如雪松和雪茄盒。單寧堅實,結構緊緻,但不會掩蓋其充沛的香氣。
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