Bourgogne Hautes Côtes de Nuits是Burgundy 北部Côte de Nuits 次區域“hautes cotes”(高坡)的葡萄園生產的紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒的產區。這些葡萄樹生長在海拔300米和400米之間的高原。該葡萄園曾一度荒廢過,後來奇蹟般地複活了。自1950年以來,Hautes Côtes de Nuits就已聲名斐然。該地區的釀酒師們選擇最佳的斜坡用以出產最好的葡萄酒。在Côtes de Nuits,他們種植的的Pinot Noir(用以釀造紅葡萄酒)和Chardonnay(用以釀造白葡萄酒),分佈在山丘腹地的20多個市鎮裡。近幾十年來,葡萄種植者傾注了畢生的精力以釀造優質葡萄酒。皇天不苦心人!Bourgogne Hautes Côtes de Nuits的葡萄酒, 是款有個性的酒已家喻戶曉。酒體的顏色有紫色或紅寶石,是有骨有肉的紅葡萄酒。而白葡萄酒的顏色,則體現在鮮活而平衡的味道上。
Hautes Côtes de Nuits 佔地約 750 公頃(1,800 英畝),分佈在 Côtes de Nuits 南部的 20 個公社,從Chambolle-Musigny 上方和西部的斜坡開始,一直延伸到與Cote de Beaune北部的邊界。Hautes Cotes的風土條件,特別是氣候,與東部較低斜坡的風土條件明顯不同。葡萄園的海拔較高(300–400m 或 985–1310ft)意味著葡萄有時難以完全成熟,從而導致葡萄酒的風味不那麼濃郁,複雜度較低。為了盡量減少這種涼爽氣候的影響,Hautes Côtes 葡萄園最常種植在朝南和朝西的斜坡上,這樣可以最大限度地暴露在最溫暖的陽光下。在土壤構成方面,Hautes Côtes 葡萄藤主要種植在泥灰岩底層,而不是在較低斜坡上占主導地位的白堊土。