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Domaine Guiberteau Breze Blanc 2017|神話級酒莊 Clos Rougeard 的完美繼承者|80年老葡萄樹藤|媲美Burgundy的風土條件

Domaine Guiberteau Breze Blanc 2017|神話級酒莊 Clos Rougeard 的完美繼承者|80年老葡萄樹藤|媲美Burgundy的風土條件

HK$578.00
HK$470.00
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【神話級酒莊 Clos Rougeard 的完美繼承者】
【承接自然酒之王的釀酒工藝】
【Saumur 區丘上明珠 - Brezé產區】
【優雅的代名詞-Brezé  媲美Burgundy的風土條件】
【80年老葡萄樹藤】
【100% 有機耕作葡萄園】
【Vivino 4.2】



F630 - Domaine Guiberteau Breze Blanc  Saumur 2017
單支價: $470 

產區/等級:France / Loire Valley / Saumur/ Breze  
酒精度: 13%
葡萄品種: 
 100% Chenin Blanc 
嚐酒筆記:酒色呈誘人琥珀淡黃色,香氣帶有新鮮草本和葡萄柚的清香;穿透性強且相當集中。口味上,首段散發出接骨木花、金銀花、山楂的氣息;其後漸現出成熟的多汁水果,白桃、蜜餞青蘋、奇異果的果感,最後已香烤檸檬、煙熏感作收結。口感爽快並酸度圓潤,整體表現複雜,優雅,得使人驚訝​​且非常新鮮的口感。



【神話級酒莊 Clos Rougeard 的完美繼承者】
Clos Rougeard被譽為做出了世界上最優秀的 Cabernet Franc。這個酒莊在Loire Valley 區域,產量極少,《Michelin》米其林綠皮聖經形容「Clos Rougeard」是「The Refound Nobility of Saumur-Champigny」 ;《La Revue du Vin de France》法國葡萄酒年鑑三顆星評鑑 (與DRC、Leroy 齊名) ;漫畫「神之雫」盛讚「Clos Rougeard」為自然派葡萄酒的權威,擁有「King of Natural Wine」稱號。



如今 Clos Rougeard作為 
Loire Valley 的膜拜酒已經成為了神一樣的存在,一瓶難求。其旗艦款,Le Bourg與Les Poyeus更是在拍賣場上被追搶到了天價。今次介紹的是另一個酒莊Domaine Guiberteau,莊主Romaine Guiberteau就是Clos Rougeard的前莊主Nady Foucault的學生,深受其影響。Romain Guiberteau是羅亞爾河產區最偉大的釀酒師之一,他以Chenin Blanc跟Cabernet Franc釀成的葡萄酒是羅亞爾河產區最佳的代表。出身於葡萄農世家的他,原本攻讀法律,在1996年父親去世,家中企業面臨出售的狀況下,決定到羅亞爾河地區最著名的酒莊Clos Rougeard做學徒,之後走向了釀酒之路。






吉伯特酒莊(Domaine Guiberteau)位於法國盧瓦爾河谷(Loire Valley)的索米爾(Saumur)產區,坐落於布雷澤(Breze)的山丘上。該地以出產個性十足,帶有明顯的礦物質風味的白詩南(Chenin blanc)。吉伯特酒莊的現任莊主是羅曼·吉伯特(Romain Guiberteau)。



Domaine Guiberteau Breze Blanc 由 100% Chenin Blanc 釀成 ,生長在Brézé及其周邊的鈣質土壤上。更準確地說,它來自吉洛修道院(Clos de Guichaux)和克洛斯卡爾梅(Clos des Carmes)的較年輕葡萄藤,以及布雷澤(Brézé)巴斯德彭特(Bas de Pentes)風土的一些老葡萄藤。正如任何Saumurois會告訴您的那樣,這些風土被認為是Saumur的一些皇冠上的明珠,尤其是坐落在Brézé丘陵白堊紀寶座上的Clos des Carmes,在Brézé城堡的正下方。考慮到這一點,也許這款酒的飛漲品質就不足為奇了。葡萄園的年齡介於80年之間。Guiberteau的所有白葡萄酒都經過整束壓榨,並用本地酵母自然發酵。現在完全養育了,使您的口感超強,鬆脆,蘋果和柑桔髓是著名的葡萄酒,酸度活潑,濃郁的白堊長度是頂級索米爾(Saumur)的典型特徵。這是令人印象深刻的索米爾(Saumur blanc)酒,也是吉伯多(Giberteau)單葡萄園葡萄酒令人興奮的開胃小菜。仍然非常年輕和緊繃,最好不要太冷。


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