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Domaine Guiberteau Rouge Saumur 2018|神話級酒莊 Clos Rougeard 的完美繼承者|100% Cabernet Franc|有機耕作葡萄園

Domaine Guiberteau Rouge Saumur 2018|神話級酒莊 Clos Rougeard 的完美繼承者|100% Cabernet Franc|有機耕作葡萄園

HK$378.00
HK$215.00
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【神話級酒莊 Clos Rougeard 的完美繼承者】
【承接自然酒之王的釀酒工藝】
【法國Saumur區 100% Cabernet Franc】
【有機耕作葡萄園】
【Vivino 4】






F628 -Domaine Guiberteau Rouge Saumur 2018
單支價: $215 

產區/等級:France / Loire Valley / Middle Loire / Saumur 
酒精度: 13%
葡萄品種: 
 100% Cabernet Franc
嚐酒筆記: 外觀呈明亮的深沉紅寶石色。散發濃郁的香氣,帶有黑色水果,李子、黑橄欖及青椒;口味散發出明顯的黑胡椒、肉桂、丁香和香草等香料。單寧柔和酸度圓潤,充斥著甜辛香料並且餘韻持久。盡顯 Cabernet Franc 澎湃與粗獷的輪廓




【神話級酒莊 Clos Rougeard 的完美繼承者】
Clos Rougeard被譽為做出了世界上最優秀的 Cabernet Franc。這個酒莊在Loire Valley 區域,產量極少,《Michelin》米其林綠皮聖經形容「Clos Rougeard」是「The Refound Nobility of Saumur-Champigny」 ;《La Revue du Vin de France》法國葡萄酒年鑑三顆星評鑑 (與DRC、Leroy 齊名) ;漫畫「神之雫」盛讚「Clos Rougeard」為自然派葡萄酒的權威,擁有「King of Natural Wine」稱號。



如今 Clos Rougeard作為 
Loire Valley 的膜拜酒已經成為了神一樣的存在,一瓶難求。其旗艦款,Le Bourg與Les Poyeus更是在拍賣場上被追搶到了天價。今次介紹的是另一個酒莊Domaine Guiberteau,莊主Romaine Guiberteau就是Clos Rougeard的前莊主Nady Foucault的學生,深受其影響。Romain Guiberteau是羅亞爾河產區最偉大的釀酒師之一,他以Chenin Blanc跟Cabernet Franc釀成的葡萄酒是羅亞爾河產區最佳的代表。出身於葡萄農世家的他,原本攻讀法律,在1996年父親去世,家中企業面臨出售的狀況下,決定到羅亞爾河地區最著名的酒莊Clos Rougeard做學徒,之後走向了釀酒之路。




Domaine Guiberteau Saumur是一種由 100% Cabernet Franc 製成的有機單品種红酒,由Domaine Guiberteau在 法國盧瓦爾河谷的Saumur地區生產。Domaine Guiberteau Saumur是一種年輕的葡萄酒,來自帶有粘土和石灰石溶膠的土地,這些土地是根據有機農業的原理種植的,沒有使用除草劑或殺蟲劑。葡萄是人工收穫的,發酵是由於天然酵母而進行的。在大號截錐形酒桶中陳釀大約六個月。



是一間家庭釀酒廠,可以追溯到1934年,目前由羅曼•吉伯特(Romain Guiberteau)經營。他屬於家庭的第四代人,一直是在Clos Rougeard兄弟的福柯兄弟的勸告下,將土地轉變為有機農業的推動力。該酒莊由17公頃的葡萄樹組成,這些葡萄樹的樹齡介於5到80年之間,僅種植白詩南(Chenin Blanc)和赤霞珠(Cabernet Franc)品種。在短短的幾年內,Domaine Guiberteau設法將自己定位為索米爾地區最受歡迎的生產商之一地區。現在在法國一些最好的餐館中可以找到它的葡萄酒。


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