Name: 華鳩 貴釀酒 8年貯藏 熟成古酒 500ml (禮盒裝)
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華鳩貴釀酒 8年貯藏熟成古酒 500ml (禮盒裝)

貴釀酒界始祖百年老字號「華鳩」
國際評比 International Wine Challenge (IWC) 古酒部門14年金賞受賞
Kura Master 2023 – Platium 大賞
藏內陳熟8年以上風味濃郁深醇
甘甜美味佐餐或餐後飲用女士至愛

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【貴釀酒界始祖百年老字號「華鳩」】

【國際評比 International Wine Challenge (IWC) 古酒部門14年金賞受賞】

【 Kura Master 2023 – Platium 大賞】

【藏內陳熟8年以上風味濃郁深醇】

【甘甜美味佐餐或餐後飲用女士至愛】

J153-華鳩貴釀酒 8年貯藏熟成古酒 500ml (禮盒裝)

特價$260/支

原材料名: 米(國產)、米麴 (國產米)、清酒 (純米酒、國產米)

原料米: 中生新千本

精米步合: 65%

酒精度: 16度

製造日期: 2025年1月

網站介紹: https://hanahato.ocnk.net/

除可冷飲外、建議可以以室溫甚至坐熱飲用，坐熱能令熟酒的個性再加以發揮出來，坐熱很香氣變得沉穩及更見深度，會變得更似飲花雕的感覺。雖然帶上甜美度，但餐食上的配搭也可以很廣︰如秋天時配大閘蟹、風濃味郁的小炒、或者配上餐鵝肝芝士或餐後配上甜品等，也能輕易配搭。

榎酒造株式會社成立於1899年，位於廣島縣音戶市，是日本首間獲得「貴釀酒」特許牌照的酒造。一直以釀造貴釀酒為傲，也因為出色的貴釀酒酒質而令品牌「華鳩」廣受歡迎。榎酒造株式會社的首席釀酒師藤田忠杜氏可說是成就超卓的杜氏，除所推出的貴釀酒在各大國際比賽中屢獲金獎大獎外，就算到獲得14年獎的現在，仍然保持著對清酒釀造的熱誠，努力為清酒業界繼續打拼。

這款酒帶上貴釀酒及熟成清酒的風格，什麼是貴釀酒? 貴釀酒是清酒界中一種特別酒類，在釀造的過程中，把清酒代替水加進發酵缸中，令本身帶甜的清酒甜度變得更濃郁。把釀好的成品 (貴釀酒)，在藏內陳熟8年以上，使其添上更多的醇酒氣息，也能勾出更多香氣層次風味。

開瓶倒入杯中，受熟成8年所影響，顏色為深琥珀色。香氣帶上濃郁的旨味、也帶上絲絲醬油、焦糖、黑糖及咸香氣息。入口味道有少許朱古力、蜜餞、提子乾、黑糖般甘甜感，也有相應的酸度。酒體不算太厚重，輕盈柔順而且餘韻長久，感覺似飲雪梨酒 (Sherry) 或上等花雕，是款感受特別的酒款。

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