Name: L'Ecailler Gros Plant du Pays Nantais Sur Lie 2020
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Price: 130.0 HKD
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L'Ecailler Gros Plant du Pays Nantais Sur Lie 2020

HK$158.00

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【法國Loire Valley產區】

【選用100% Folle Blanche釀造】

【Haute Valeur Environnementale - High Environmental Value】

F851 - L'Ecailler Gros Plant du Pays Nantais Sur Lie 2020

單支價$130/支

產區：France / Loire Valley

葡萄品種：100% Folle Blanche

特點:來自40年樹齡，Sur lie”酒渣陳釀的特殊釀酒法

適飲溫度：6-8° C

酒精度：11%

口感：聞落帶有濃郁的檸檬，青蘋果，白花的香氣，入口酸度明顯清爽，適合搭配海鮮類食品飲用

【Haute Valeur Environnementale - High Environmental Value】

HVE 認證（意為“高環境價值”）授予選擇從葡萄酒種植到裝瓶的“reasoned”工作方式的農民/葡萄種植者。該認證在三個層面促進良好、環保的實踐：

1 級：該級別證明種植者俱備“可持續”種植的基本知識。

2 級：如果種植者遵守 16 項環境標準，則達到此水平。

第 3 級：該級別基於對諸如尊重生物多樣性、害蟲策略以及肥料和灌溉的健全管理等指標的衡量。

2 級和 3 級由農業部批准的認證機構認證。

獲得認證涉及對領域的承諾：

保護生物多樣性

通過實施環保措施，減少植物檢疫產品的使用，轉而採用生物方法，特別是在水資源管理以及葡萄園和釀酒廠的廢水管理方面。

【 Folle Blanche葡萄】

Folle Blanche葡萄原產地和種植區域都在法國，香氣有檸檬、青蘋果，一般只在法國西部發現。在Pays Nantais位於盧瓦爾河谷的最西端，它被稱作Gros Plant，用來釀造味道濃烈的干白葡萄酒。由於其高酸度和相對中性的風味，Folle Blanche也是生產白蘭地的理想選擇。儘管有少數生產商生產單一品種的Folle Blanche白蘭地酒，但它最常與Ugni Blanc和Colombard混釀。像許多法國釀酒葡萄一樣，Folle Blanche是Gouais Blanc的後代