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Chateau Puygueraud 佩加洛酒莊 2015

Chateau Puygueraud 佩加洛酒莊 2015

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[ James Suckling 94pts]

 [Decanter 90pts]

 [Wine Spectator 90pts]

 [Wine Advocate 88-90pts]

[神之水滴第7集推薦的平民酒王]


F1205 - Château Puygueraud 2015 

售價:$148/


產區/等級:France / Bordeaux /Cotes de Bordeaux

葡萄品種:80%Merlot, 15%Cabernet Franc, 5%Malbec 

酒精度: 13.5%

品酒筆記:紫紅色酒體, 散發出黑醋栗、草莓和少量覆盆子的香氣,並帶有巧克力和甘草味。口感果味濃郁,平衡良好。 這款酒在口中散發出黑莓和少量櫻桃、黑莓的香氣,伴隨著細膩的巧克力、香草以及淡淡的甜香料味。單寧順滑,口感優雅


94 points James Suckling

A dense and layered red that is tight and focused with blackberries, currants and blueberries. Pure. Full body, superfine tannins and a long finish. Sophisticated. Best ever. Drink in 2020 but already beautiful.

 


Chateau Puygueraud位於法國波爾多(Bordeaux)的(Cotes de Bordeaux)產區,是該產區內一座知名的精品酒莊。


擁有Le Pin 李鵬酒王的Thienpont家族在1946年在Cote de Francs買下一片荒廢的田地,並靜候長達三十多年,在葡萄田上種植其他農作物,讓土地重生恢復並休養生息,其後在70年代才開始種植葡萄...1983年是酒莊第一個面世年份,推出初期在巿場沒太反應,又係一本神之水滴推,讓大眾發掘到這支珍寶,一款用上30年期待與磨練的酒,加上合理價位配超強品質,風靡港日台三地!




酒莊的葡萄園面積為25公頃,位於波爾多佛郎克河谷的斜坡上,西臨聖埃美隆(Saint-Emilion)產區,葡萄園內主要種植著梅洛(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和品麗珠(Cabernet Franc)等葡萄品種,每棵葡萄樹的平均樹齡為30年。



每到採收季節,佩加洛酒莊便會安排人員手工採摘葡萄,然後進行葡萄篩選。篩選出來的優質葡萄會在不銹鋼罐中進行全果發酵(Whole-Berry Fermentation),經過溫和的萃取和浸漬後,其酒液會被轉移到橡木桶中進行蘋果酸-乳酸發酵(Malolactic Fermentation,簡稱為MLF)。發酵完後,酒莊還會進行酒泥陳釀,延長酒液與酒泥的接觸時間。酒液在橡木桶中熟化16至18個月,最後在酒莊內完成裝瓶。


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