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Saint Roch Saint Estephe

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F1214 - Saint Roch 2016
售價: $198/支

產區：France/ Bordeaux / Saint Estephe
葡萄品種:：25 % Merlot, 60% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc
酒精度：13%

釀酒與風土

土壤性質： 泥灰石灰岩基底上的岡茲礫石。手工和機械收穫。直接在葡萄園內的移動台上對葡萄進行分類。在溫度調節混凝土桶中進行酒精發酵，溫度從 80HL 到 220HL，具有卸載功能。發酵25至28天

聖洛克城堡
聖羅克酒莊葡萄園位於「科斯」的礫石山坡上，周圍環繞著拉菲古堡、愛士圖爾酒莊和科斯拉博裡酒莊。自 1971 年以來，酒莊一直由 Audoy 家族（同時也是 Château Cos Labory 酒莊的所有者）進行管理，秉承同樣的關懷和同樣的卓越理念。

【1855 | 波爾多五級莊的兄弟酒莊】
Chateau Cos Labory 科斯拉百麗酒莊位於波爾多 Saint-Estephe 聖埃斯泰夫產區，毗鄰二級莊 Chateau Cos d'Estournel 愛士圖爾莊園，在波爾多1855分級中位列五級莊
Chateau Cos Labory 最初由 Gaston 家族持有，當時酒莊名為“Cos-Gaston”。莊主 Pierre Gaston 生前將酒莊經營的有聲有色。1777年，Pierre Gaston 去世，他的兒子 Hyacinthe 接手酒莊。後來，Hyacinthe 的女兒 Marie Sany 與 Francois-Armand Labory 結婚，酒莊自此歸入 Labory 家族手中，酒莊也被重新命名為 Chateau Cos Gaston Labory。後來酒莊被相鄰的愛士圖爾酒莊莊主 Louis Gaspard d’Estournel 收購，之後便開始了漫長且多次的轉手。在英國銀行家 Charles Martyns 接手後管理期間，Cos Labory 酒莊被評為1855年分級五級莊。20世紀30年代，George Weber 將該酒莊收入旗下，並於1959年將酒莊交給了女兒和女婿 Francois Audoy，從此，酒莊步入了 Audoy 家族管理的新時代，一直延續至今，現在酒莊由 Bernard Audoy 所經營管理。莊主 Bernard Audoy 是一位在波爾多酒類研究協會學習過的釀酒學家，與大多數列級莊不同，是少有的幾個使用美國橡木桶陳年葡萄酒的酒莊之一（但不只使用美國橡木桶——他們將法國產橡木桶與美國橡木桶混合使用）。Audoy 還是 Saint-Estephe 一位偉大的守護者，出任當地葡萄酒組織的主席。




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