Name: Schwarz The Schiller Shiraz 2018 史葛茲葡萄園 |採用137年老葡萄藤 |紅五星酒莊
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Price: 318.0 HKD
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Schwarz The Schiller Shiraz 2018 史葛茲葡萄園 |採用137年老葡萄藤 |紅五星酒莊

HK$358.00

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【James Halliday 紅五星最高評級全澳洲只有5.1%酒莊獲評】
【採用137年老葡萄藤】
【Huon Hooke (The Real Review) – 92 points】
【Andrew Graham (Australian Wine Review) – 94 points】
【James Suckling 92】
【Vivino 4.1】

A018 - Schwarz The Schiller Shiraz 2018 Single Vineyard Selection 史葛茲葡萄園

單支價: $318

三支價: $894 (平均$298/支) >> 按此訂購

產區／等級：Australia / South Australia / Barossa / Barossa Valley

葡萄品種: 100% Shiraz

酒精度： 14.3%

嚐酒筆記：酒色呈現深色紫寶石色。香氣撲鼻，帶有多種芳香黑櫻桃和黑李子，八角茴香和肉桂。入口味道帶Earthy 木質感、月桂葉，草本氣息，突出橄欖與成熟果實輪廓，單寧緊緻，結構分明。餘韻悠長，其後帶有一些類似泥土的特徵。整體充斥著胡椒香料和果乾，回味長久的黑櫻桃。

【James Halliday 紅五星最高評級全澳洲只有5.1%酒莊獲評】

澳洲酒莊的星級評選是由詹姆士•韓禮德（James Halliday）先生創立的，James Halliday先生是澳洲最知名的葡萄酒評家，也是澳洲最具權威性且在全球葡萄酒產業內都備受尊敬的重量級人物。每年一刊的《澳洲葡萄酒指南》（James Halliday Australian Wine Companion）中包含了一些經過詹姆士•韓禮德品嘗並評選出的3.5星及以上級別的澳洲葡萄酒莊。

「紅五星酒莊」是評選中的最高等級，能夠被評選為「紅五星酒莊」的一定是非常卓越的酒莊，其釀製出的葡萄酒都各具特色，堪稱葡萄酒界的經典之作。獲此等級的酒莊必須至少有2款葡萄酒在當年的評分中得到94分（或以上），同時前兩年也必須是五星級評級。全澳洲只有5.1%的酒莊才能有幸獲此殊榮。

Schiller Shiraz 是一款既有風味又有悠久歷史的葡萄酒。卡爾·奧古斯特·奧托·席勒（Carl August Otto Schiller）在1881年種植的400棵葡萄樹。在2006年指定用於推土機時，最後一分鐘的延期將使這些祖先的葡萄藤留在地下。這些葡萄是從巴羅莎（Barossa）哈雷特山谷（Hallett Valley）的第六代席勒家族葡萄園中手工採摘的。傑森（Jason）於2008年首次釀造這種酒，從那以後，它一直是莊園的旗艦酒，每年僅生產2100瓶。

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