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Sterling VineyardsNapa Valley Cabernet Sauvignon 2016|多次納入奧斯卡頒獎禮指定用酒|4次榮獲 Wine Spectator 百大葡萄酒|第68屈奧美獎官方指定用酒

Sterling VineyardsNapa Valley Cabernet Sauvignon 2016|多次納入奧斯卡頒獎禮指定用酒|4次榮獲 Wine Spectator 百大葡萄酒|第68屈奧美獎官方指定用酒

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【多次納入奧斯卡頒獎禮指定用酒】
【4次榮獲 Wine Spectator 百大葡萄酒】
【第68屈奧美獎官方指定用酒





AM008 - Sterling VineyardsNapa Valley Cabernet Sauvignon 2016
單支價: $428

產區/等級:United States / California / North Coast / Napa County / Napa Valley 
葡萄品種: 100% Cabernet Sauvignon 
酒精度: 14.7%
嚐酒筆記: 飽和深紅寶石色澤,以精緻優雅的方式展示了其加州包滿水果風格。味道輪廓帶出黑莓、黑醋栗和成熟的櫻桃,並呈現香草和可可的味道。口感濃郁,誘人的豐滿和柔滑的單寧帶來明亮的櫻桃味和一絲辛辣味。這款酒融合了經典烤木桶風格和結構以及成熟水果的柔順魅力,非常適合搭配豐富的肉類菜餚。


【連續9屆奧斯卡金像獎指定用酒
過去9 屆奧斯卡金像獎指定用酒,也是2016 年艾美獎官方唯一合作酒莊,Sterling 葡萄酒經常出現在眾星群集的餐酒會上,現在在台灣也喝得到了。最近Sterling 酒莊台灣總代理商利多吉,邀請酒莊釀酒總監Harry Hensen 來台舉辦上市發表會,並且介紹Sterling全系列的酒款,讓大家感受一下用來招待美國好萊塢明星的酒品。



【加州最壯觀酒莊-連英國王子都情有獨鍾】
1977年英國的查爾斯王子到訪美國,並特別要求前往史達琳酒莊遊覽,讓酒莊再次聲名大噪。史達琳酒莊仿造希臘修道院的樣式修建。由於酒莊位於山丘上,遊客來訪時皆需搭乘由酒莊設置,全球唯一的酒莊繞車上山參觀,同時一覽那帕谷的美景。時至今日,史達琳酒莊已是加州最多人造訪的酒莊;而其在那帕谷所擁有超過1200畝的葡萄園,從北到南跨越10個不同土壤及氣候的區域,也讓酒莊得以從中精釀讓出高品質的葡萄酒。





【釀酒總監Hansen 經驗豐富】
Sterling 酒莊現任釀酒總監Harry Hansen , 是在2011 年加入釀酒團隊。Harry 之前在加州大學戴維斯分校(U.C Davis)就讀,畢業後先後在美國著名氣泡酒廠Gloria Ferrer 及Edna Valley Vineyard 酒莊工作,有著豐富的釀酒經驗。
除此之外,Harry 對於酵母菌也相當有研究,因此此次也被詢及關於酵母菌的問題,其中在使用野生酵母菌的部分他特別提到,其實影響葡萄酒風味在比重上還是以葡萄園的風土環境為主,至於酵母菌主要的功能,則是「有效率地」把糖分轉為酒精。
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