Name: Wemyss Spice King Highland and Islay 12 Years Blended Malt 52%
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Price: 538.0 HKD
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Wemyss Spice King Highland and Islay 12 Years Blended Malt 52%

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【限量版5000瓶 12年 Spice King 】

【Non Chill Filtered 非冷凝過濾】

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J102 - Wemyss Spice King Highland and Islay 12 Years Blended Malt 52% （三支就可免費送貨）

優惠價：$538

產區／等級：蘇格蘭

酒精度：57 %

容量：700ml

品酒筆記：最初的香氣是糖果般的甜味，散發著糖霜、草莓和泡沫糖果的味道。燕麥蛋糕、奶油餅乾和橡木屑為香氣增添了複雜的深度，有大量的檸檬蛋糕。

味覺甜美而酸澀的柑橘味在口中散發出檸檬味道。麥芽味和胡椒般的味道，薰衣草、迷迭香和百里香的優雅焦香草本氣息增添了複雜的煙熏氣息，餘味是白胡椒和草本煙熏的香料味

作為獨立的威士忌策展人，Wemyss Malts 超越了熟悉的地區、年齡和余味領域，他們通過味道描繪出情感圖畫——每一種表達都吸引著感官，留下豐富而持久的印象。

獨立威士忌策展人 Wemyss Malts 由 William Wemyss 於 2005 年創立，是一家獨立的家族企業，以釀造卓越烈酒而著稱。威廉的姐姐伊莎貝拉 (Isabella) 以一絲不苟的方式、對品質的熱情和創造性

思維，從蘇格蘭著名地區手工挑選最好的威士忌，打造出混合麥芽和單桶威士忌的精美組合。

威姆斯酒廠 Wemyss Malts

Wemyss(英文唸法唸做“Weems”)家族從13世紀起，自蘇格蘭東部的伐夫郡發跡，至今於蘇格蘭擁有範圍廣大的土地，並種植著被許多酒廠所稱許之高品質大麥。同時家族本身也擁有釀造葡萄酒的背景，於法國、澳洲都擁有自己的葡萄園。19世紀時，著名的蘇格蘭威士忌名人John Haig在Wemyss家族的土地上創立其第一家威士忌廠，同時也是Wemyss家族與威士忌結下良緣的開始，至今仍有許多知名酒廠使用Wemyss家族種植的大麥來釀造威士忌。

Wemyss Malts的單一桶威士忌系列產品，皆是精心挑選來自不同產區裡具代表性酒廠的原酒，而後再經由其顧問 – 已出版多本重要威士忌著作，被喻為為全球威士忌大師的查爾斯．麥克林(Charles Maclean)所挑選出的傑作。每款產品皆是獨一無二，只有限量的200到700瓶不等。完全無添加人工的調色、以及未經冷凝過濾等堅持，更使得每支產品保留了最原始的風味。透過品飲Wemyss Malts的各支產品，讓人有如親自造訪蘇格蘭，體驗蘇格蘭威士忌巡禮一般！，品嚐到其所精心挑選出的單一桶單一麥威士忌產品。每支酒款皆是以口感或是香味所命名，並以不同顏色的酒標區分各個產區，賦予了每支酒獨特的生命，讓消費者一眼就能辨識每一支酒款的特性，與坊間一般單一桶威士忌強調原始酒廠來源或年份有所不同。

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