Name: Château Paloumey 2015 (JS 91, WE 92) Haut-Médoc
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Price: 168.0 HKD
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Château Paloumey 2015 (JS 91, WE 92) Haut-Médoc

HK$212.00

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顧客評價

【Wine Enthusiast 92分】

【James Suckling 91分】

【Concours de Bordeaux Vinsd'Aquitaine 2018 - 金獎】

【Concours Général Agricole deParis 2018 - 銀獎】

【️Concours Vinalies 2018 - ExcellencePrize】

【2015波爾多靚年】

【️2020晉升Cru BourgeoisSuperieur優質中級莊】

Château Paloumey 2015這款紅酒在2020年晉升為Cru BourgeoisSuperieur (優質中級莊)，獲得多位酒評家️及團隊的高分評分！葡萄酒大師Jeannie Cho Lee MW 亦認為這款頂級Haut-Médoc 紅酒碰上頂級年份 - 2015波爾多靚年，給人新鮮感和活潑感覺。

1990年，Martine Cazeneuve與François Charles Oberthur公司合作收購了Château Paloumey (帕洛美酒莊) 酒莊時，她們的目標要復興這個位於著名的Château La Lagune and Château Cantemerle旁邊的享有聲望的風土環境和被遺忘的酒莊，他們重新種植葡萄園和重建酒窖以獲得最佳品質！Château Paloumey一直在釀酒和葡萄栽培方面追求卓越，以其典雅的風格而聞名，是Haut-Médoc產區的其中之一款頂級葡萄酒。經過Martine Cazeneuve帶領的團隊多年的努力、奉獻和熱情，這座莊園重新煥發了生命，如今已發展到超過34公頃。

F421 - ChâteauPaloumey 2015

單支價:$168支

產區/等級：France / Bordeaux /Haut-Médoc

葡萄品種: Cabernet Sauvignon 55%, Merlot 42%, CabernetFranc 3%

酒精度： 13.5%

葡萄藤: 平均樹齡24年

陳年熟成: 法國橡木桶陳存(30%新), 12個月

陳年潛力: 10年以上

建Breath 時間: 30 - 45分鐘或以上

食物搭配：紅肉、芝士等菜餚

口感:

這款法國紅酒來自Haut-Médoc 產區優質中級莊，葡萄酒呈紅寶石色，初段充斥著橡木桶、紅果和雲尼拿的香氣; 隨著酒醒，帶出了士多啤梨、紅莓、黑梅、成熟車厘子以及法國橡木桶陳存後帶來的朱古力、咖啡等多種豐富味道和層次; 入口順滑，單寧細膩扎實，酒體中等，與酸度平衡，令人驚喜的是這酒的悠長餘韻最高峰時長達10秒以上！並帶有成熟車厘子和紅茶味道。

【 Wine Enthusiast 92】

From a grand estate whose owners also havevines in Margaux and Moulis, this wine is well proportioned and dense. Richtannins and concentration are just part of what will become a generous, fullwine. With great black-currant fruit and acidity to match, this structured winewill need to age. Drink from 2024. ROGER VOSS

【James Suckling 91分】

Violets and cassis married with rich, darkberries and hints of iodine, all leading to a palate that has smooth, layeredtannins in pastry-like mode. Rich plums to close. Drink or hold.

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