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Chateau Guillot 1999 Pomerol

Chateau Guillot 1999 Pomerol

HK$257.00
HK$198.00
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【法國波爾多右岸明星產區 - Pomerol波美侯】

【限量48支.售完即止】

【每人限購6支】

【優質罕有波美侯!】

【酒友愛不釋手的Pomerol波美侯】

【1999 Pomerol陳存20年】

【岩飲!唔洗等!】


F278 - Château Guillot 1999

單支價 $198/支 


每個愛酒之人心中都有一支波美侯Pomerol!因為Pomerol產量非常罕有!品質佳!葡萄種植面積只有不到800公頃,同鄰居Saint Emilion (聖埃美隆產區) 5,000公頃相比,更加珍貴!  Château Guillot 1999 經過陳存20年,仍然非常有活力!數量有限,萬勿錯過!Château Guillot (古洛特酒莊) 座落於法國波爾多右岸,Pomerol(波美侯)產區的Clinet(克里內),離波美侯教堂不遠處,葡萄園面積為4.7公頃,主要土壤為硅質黏土,自上世紀 30 年代起,酒莊就為Luquot (盧闊)家族所有,莊主是Luquot Freres。酒莊葡萄酒生產一律採用傳統工藝,包括葡萄園的管理和葡萄酒的釀造及裝瓶等。


產區/等級:France / Bordeaux / Pomerol

葡萄品種: 70% Merlot, 30% Cabernet Franc

酒精度: 12.5%

葡萄藤: 平均樹齡35年

熟成: 法國橡木桶

陳年潛力:15年以上


口感:

葡萄酒呈石榴色,

深紅寶石色,帶石榴色邊。葡萄酒的香氣仍然非常豐富,前段是明顯的烘烤咖啡豆、煙草、菇菌、梅乾、橡木、雲尼拿香氣,中尾段飄出丁香、朱古力、皮革、茶葉的香氣~ 相信是葡萄酒經過20年陳存帶出複雜的層次~入口有Pomerol (波美侯產區)的Merlot帶來的超絲滑口感!帶有梅乾、橡木、雲尼拿、丁香、茶葉等經過20年陳存後的味道,雖然算是老酒,但其餘韻竟然長達10秒,非常有活力!而且,酒體、味道、酸度同柔順單寧配合得非常平衡、易入口!最後幾啖仲有酒渣,茶味甘香!


【 Pomerol.波美侯產區】

波美侯沒有分級制度,這裡出產的葡萄酒口碑很好,其中又要以Petrus(柏圖斯)、Trotanoy (卓龍)、Le Pin (里鵬) 等酒莊出產的葡萄酒最為耀眼。前兩個酒莊都隸屬Moueix (莫意克) 家族,其中Petrus出品的葡萄酒現在波爾多葡萄酒中是最昂貴的。Pomerol內既風土不盡相同,葡萄酒風味亦有差異,產區邊緣有片小高地平原,產區以礫石、黏土為主,土壤中礫石既密度同大細都影響著葡萄酒風味,沿著產區往西走,你會發現土壤含沙量越來越高,因此亦係優質葡萄酒既出產地。以梅洛為主的波美侯葡萄酒通常來說柔和華麗,果香濃郁,口感甘美,單寧較少,酒精濃度也比左岸以赤霞珠為主的葡萄酒要高。可以這樣說,波美侯的紅酒是全波爾多最溫潤醇厚,單寧柔順,果香充沛,風格成熟,惹人喜歡的葡萄酒風格。

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