Name: Chateau Guillot 1999 Pomerol
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Price: 198.0 HKD
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Chateau Guillot 1999 Pomerol

HK$257.00

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【法國波爾多右岸明星產區 - Pomerol波美侯】

【限量48支．售完即止】

【每人限購6支】

【優質罕有波美侯！】

【酒友愛不釋手的Pomerol波美侯】

【1999 Pomerol陳存20年】

【岩飲！唔洗等！】

F278 - Château Guillot 1999

單支價 $198/支

每個愛酒之人心中都有一支波美侯Pomerol！因為Pomerol產量非常罕有！品質佳！葡萄種植面積只有不到800公頃，同鄰居Saint Emilion (聖埃美隆產區) 5,000公頃相比，更加珍貴！ Château Guillot 1999 經過陳存20年，仍然非常有活力！數量有限，萬勿錯過！Château Guillot (古洛特酒莊) 座落於法國波爾多右岸，Pomerol(波美侯)產區的Clinet(克里內)，離波美侯教堂不遠處，葡萄園面積為4.7公頃，主要土壤為硅質黏土，自上世紀 30 年代起，酒莊就為Luquot (盧闊)家族所有，莊主是Luquot Freres。酒莊葡萄酒生產一律採用傳統工藝，包括葡萄園的管理和葡萄酒的釀造及裝瓶等。

產區/等級：France / Bordeaux / Pomerol

葡萄品種: 70% Merlot, 30% Cabernet Franc

酒精度： 12.5%

葡萄藤: 平均樹齡35年

熟成: 法國橡木桶

陳年潛力：15年以上

口感：

葡萄酒呈石榴色，

深紅寶石色，帶石榴色邊。葡萄酒的香氣仍然非常豐富，前段是明顯的烘烤咖啡豆、煙草、菇菌、梅乾、橡木、雲尼拿香氣，中尾段飄出丁香、朱古力、皮革、茶葉的香氣~ 相信是葡萄酒經過20年陳存帶出複雜的層次~入口有Pomerol (波美侯產區)的Merlot帶來的超絲滑口感！帶有梅乾、橡木、雲尼拿、丁香、茶葉等經過20年陳存後的味道，雖然算是老酒，但其餘韻竟然長達10秒，非常有活力！而且，酒體、味道、酸度同柔順單寧配合得非常平衡、易入口！最後幾啖仲有酒渣，茶味甘香！

【 Pomerol．波美侯產區】

波美侯沒有分級制度，這裡出產的葡萄酒口碑很好，其中又要以Petrus(柏圖斯)、Trotanoy (卓龍)、Le Pin (里鵬) 等酒莊出產的葡萄酒最為耀眼。前兩個酒莊都隸屬Moueix (莫意克) 家族，其中Petrus出品的葡萄酒現在波爾多葡萄酒中是最昂貴的。Pomerol內既風土不盡相同，葡萄酒風味亦有差異，產區邊緣有片小高地平原，產區以礫石、黏土為主，土壤中礫石既密度同大細都影響著葡萄酒風味，沿著產區往西走，你會發現土壤含沙量越來越高，因此亦係優質葡萄酒既出產地。以梅洛為主的波美侯葡萄酒通常來說柔和華麗，果香濃郁，口感甘美，單寧較少，酒精濃度也比左岸以赤霞珠為主的葡萄酒要高。可以這樣說，波美侯的紅酒是全波爾多最溫潤醇厚，單寧柔順，果香充沛，風格成熟，惹人喜歡的葡萄酒風格。