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Chateau Hoclet 2014 Cotes de Bourg

Chateau Hoclet 2014 Cotes de Bourg

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HK$58.00
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F556-Chateau Hoclet 2014 Cotes de Bourg
單價:$116/支

產區/等級:France /Bordeaux / Cotes de Bourg AOC
葡萄品種: 75%Merlot,25%Cabernet Sauvignon
酒精度:13%
陳年熟成:12個月法國舊木桶
建議醒酒時間:30分鐘
口感:聞落濃郁的黑果,黑加侖子,香料的香氣,口感順滑,帶有摩卡咖啡,梅的香氣,單寧酒體中等,酸度平衡

酒莊自1926年以來,由霍克萊特家族的四代人一直在經營,他們不斷增加葡萄園的規模,改良釀造葡萄酒方式技術,酒莊釀製的葡萄酒係來自最古老的葡萄藤,密度為5550株植物/每公頃,葡萄園的礫石土壤經過時期自然過濾,讓老葡萄藤探索深入地表達此風土的所有典型風味,釀造出高質的葡萄酒

COTES-DE-Bourg
Cotes de Bourg位於Bordeaux右岸,距西南部的波爾多市約35公里。
西元2世紀時,羅馬人佔據此地,栽種下了一個稱為“ Vitis Biturica”的葡萄樹,即赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的前身。中世紀時,當地葡萄酒在吉倫特河(Gironde Estuary)運輸到各地,貿易量日漸增,葡萄園的數量也隨之增加。

Cotes de Bourg於1920年被劃定為法定產區(AOC),是波爾多最古老的法定產區之一。Cotes de Bourg 85 %的葡萄酒銷往法國各地,只有小部分銷往國外,但出口量正在逐年增加。
在氣候上,與波爾多等級,布爾丘產區更充分的考慮,年降水量和氣溫則稍低一些。附近Gironde Estuary上升的暖氣流可幫助降低霜凍災害的影響。
沙丘的土壤類型豐富多樣,主要為沖積土,沙質黏土和石灰岩黏土。其中,沖積土呈赭紅色,土層深厚,梅洛(Merlot)和馬爾貝克(Malbec)多種植於此。沙質石灰岩黏土在布爾丘分佈較廣,這種土壤在地表上分佈較淺,蓄水能力強,大部分梅洛種植在此土壤上。
Cotes de Bourg的葡萄園中,3,950公頃用於種植紅葡萄品種,以Merlot為主,佔65%,另外還有Cabernet Sauvignon, Malbec,Cabernet Franc。白葡萄的種植面積為29公頃,葡萄品種包括Sauvignon Blanc, Semillon,Muscadelle等等,其中以Sauvignon Blanc為主。
這裡傳統的葡萄酒一般酒體飽滿,厚重,而現代的葡萄酒風格則偏簡單易飲,口感更加輕柔,Cotes de Bourg的葡萄酒年輕易飲,在一定程度上也適合瓶陳約5-10年。
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