【Cru Bourgeois Exceptionnel - 中級莊最高級別】
【全法國只有14間酒莊有同樣級別】
【2009年經典靚年份】
Chateau Lestage 雷斯特酒莊
Chateau Lestage是法國波爾多Listrac-Medoc(裡斯特哈克)產區的酒莊之一,在L'Alliance des Crus Bourgeois(中級酒莊聯盟)2020年發佈的 Cru Bourgeois Exceptionnel(特級中級酒莊)是當區唯一一間特級中級莊
歷多次變動之後,中級莊施行多年的一年一評制度暫告一段落,取而代之的是5年一評制度。早期的三級評級體係也得以復興,包括最高級別Cru Bourgeois Exceptionnel(特級中級莊)、Cru Bourgeois Superieur (優質中級莊) 以及Cru Bourgeois (中級莊) 三個等級。評定方式將由評審隨機抽選「酒莊在過去10年間所釀製的其中5個年分」進行盲飲,以檢視品質是否提升或下滑,並帶回了當年訂定的品質分級制度,最終根據品質分類為3個等級,最高分級若沒有酒莊符合標準,就有可能空缺。
Chateau Lestage位於Medoc(梅多克)的中心地區,其城堡歷史可追溯至1870年。Chanfreau(香弗勒)家族從1963年開始掌管酒莊,並一直經營至今,已有50多年的歷史。它的葡萄園在Listrac-Medoc佔42公頃,位於Medoc的最高點
Lestage城堡的風土主要由高原上的比利牛斯山脈的礫石,斜坡上的粘土-石灰石和泥灰岩組成。這種特殊的風土使我們偏愛Merlot葡萄品種,該品種的葡萄在這些類型的土壤上都能發揮其全部潛力。
F640 - Chateau Lestage 2009
國家/產區:France/Bordeaux/Listrac-Médoc
酒精度:14%
葡萄品種:62%Merlot, 37%Cabernet Sauvignon, 1% Petit Verdot
口感:聞時有淡淡花香、櫻桃、香草、黑色水果、橡木味和煙草味。可嘗到櫻桃、李子、蔓越莓、榛子的氣息和澳洲堅果既味道。
整體帶有樸實的單寧,酒體中等,酸度良好,酒體相當平衡優雅,係一款精心製作的葡萄酒!
Chateau Lestage目前的葡萄園面積為47公頃,其中有56%的土地用來栽培Merlot(梅洛)葡萄,40%的土地用來栽培Cabernet sauvignon(赤霞珠)葡萄,還有4%的土地用來栽培Petit Verdot(小維多)葡萄。所有這些葡萄樹的平均樹齡為30年。當葡萄達到理想的成熟狀態後,Chateau Lestage會通過機器方式進行採摘,採摘後的葡萄經過篩選、破皮後,會進入具有溫控功能的不銹鋼發酵罐中進行發酵。發酵得來的葡萄酒之後會進入30%新的法國橡木桶中熟成12個月,最後在酒莊內裝瓶。
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