Name: Domaine de Cebene Belle Lurette 2016 （RP 91, Jeb Dunnuck 93, JR 17.5)
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Domaine de Cebene Belle Lurette 2016 （RP 91, Jeb Dunnuck 93, JR 17.5)

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【‍‍酒爸爸️直飛南法搵靚酒系列】

【近年Robert Parker 評分高達93+pts】

【Jancis Robinson：Rugged, wonderful texture, full of life and story, like the hands of an old vigneron】

【南法Faugeres 森巴酒莊．100年老樹】

【Organic 有機種植】

【南法精品酒莊】

森巴酒莊Domaine de Cebene Belle Lurette 這個系列用上100年樹齡的佳麗釀Carignan所以產量就特別少，年產量得2000支，每年的貨只可以限量分配給現有的合作伙伴~ Belle Lurette 用左90%南法著名的葡萄Carignan,而在 100年樹齡的佳麗釀Carignan老樹就種在酒莊門前的小山坡上，老樹種出來的葡萄能呈現個種“一體化”，Robert Parker 形容得好“No hard edges” , 好似磨滑左的角落頭~ 高樹齡能推高酒的質素，但同時亦大大降低了做酒的效率，對Brigette 追求夢想的人黎講，這些都只係必須要做的！再者，堅持有機種植亦係令森巴酒莊Domaine de Cebene的酒冇落木桶都可以做到咁細緻，咁滑的原因之一。著名女酒評家 Jancis Robinson 形容為 “ Full of life and story”, 由2016，2015，試到2013，就好似聽緊一個莊主Ms Brigitte2007年去南法實現夢想的故事……

想了解莊主Ms Brigitte追尋夢想的故事，就click 以下：

https://www.winetimehk.com/blog/posts/330#.XYM-lBFdwn4.link

【Jeb Dunnuck 93pts】

【Robert Parker 91pts】

【Jancis Robinson 17.5pts】

F335 - Domaine de Cebene Belle Lurette 2016 森巴酒莊

單價： $228 按這裡進入選購>>

3支價 $168/支

產區：France / Faugeres AOC

葡萄品種: 90% Carignan, 5% Grenache, 5% Mourvedre

特色：人手採摘，100年樹齡

酒精度：13.5%

醒酒45min 狀態最佳，甘草，玉桂，花香，入口有種咸柑桔，乾莓，礦物的口感

P.S. 不妨由一開始試一次，每15mins 試一次，每次都有變

Robert Parker 91pts Wine Advocate (2016):

The Carignan-based (90%) 2016 Faugeres Belle Lurette is intense, concentrated and vibrant. Spice and garrigue notes feature prominently, joined by a mix of raspberries and cherries. This medium to full-bodied wine has a firm backbone of acidity, which gives it a firm, crisp finish. It should drink well for a decade.

官方網站：https://cebene.com/home.html

其他年份評分：

Domaine de Cebene Belle Lurette 2016 – Robert Parker 91pts, Jeb Dunnuck.com 94pts

Domaine de Cebene Belle Lurette 2015 –Robert Parker 92pts, Jancis Robinson 17/20pts

Domaine de Cebene Belle Lurette 2014 –Robert Parker 89pts

Domaine de Cebene Belle Lurette 2013 –Robert Parker 93+pts, Jancis Robinson 16.5/20pts

Domaine de Cebene Belle Lurette 2012 –Robert Parker 92pts, Jancis Robinson 16.5/20pts

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