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3支優惠價|平均$178/支|Lavau Gigondas 2019 |JS 91pts|Vivino 4.1星|隆河谷第二大村酒

3支優惠價|平均$178/支|Lavau Gigondas 2019 |JS 91pts|Vivino 4.1星|隆河谷第二大村酒

HK$594.00
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【‍‍酒爸爸波爾多Vinexpo 採購系列】
James Suckling 91
Vivino 4.1星
【法國隆河谷南部特級村莊“Gigondas”】
【12個月木桶陳存】
【15%酒精.濃郁而柔和】



F330A - Lavau Gigondas 2019
3支優惠價 $178/支

產區:France / Rhone / Gigondas
葡萄品種: 50% Grenache, 40% Syrah, 10% Mourvèdre
酒精度:15%
特色: 45% 放在法國木桶陳存12個月
口感: Gigondas 係Rhone Valley隆河谷分級中最高級別Cru des Cotes du Rhone特級村莊16個其中之一個 ,獨立村莊有鮮明特色和個性,可以話係自然條件最好!吉貢達(Gigondas)的紅酒口感豐盈,有齊紅黑水果風味,聞落有士多啤梨,布冧,雲尼拿,少少Syrah 招牌的黑椒香氣,甘草….層次豐富,香氣強度達中上Medium+!入口貫徹有種紅黑果交替的感覺,不時在士多啤梨和黑加侖子之間遊走,建議醒酒1小時,你就會發現呢支Lavau Gigondas好有個性,酒體和單寧只屬中等,但香氣和口感的強度都達Medium + 中上甚至係高!! 果味夠,酸度壓底左,尾段有朱古力,Mocha ~ 重點係非常非常順滑, 感覺好和階,這亦係Gigondas 這產區比隆河谷其他產區的最大分別!酒精度和力度都略高,結構完整,亦好適合陳年。雖然15度酒精度,但實在不容易察覺,因為酒精衍生的濃郁度完全融入支酒當中,你只會感受倒香濃的果味,回甘達6-8秒!!

想重溫酒爸爸Alex 在法國波爾多Vinexpo 跟Lavau 莊主的訪問:https://youtu.be/dh6J3vTHjks

官方網址:https://www.lavau.fr/en.

James Suckling 91
Raspberries, plums, thyme, orange peel and some peppered meat on the nose. It’s full-bodied with ripe tannins and a meaty, fleshy palate. Very typical for the appellation. Mourvedre, grenache and syrah. Drink now.


【源於1965年Rhone Valley隆河谷的家庭式小酒莊 Lavau】
Lavau家族的故事始於19世紀的Saint-Émilion葡萄種植,後來移居到突尼斯,繼續葡萄酒的熱情,Ren éLavau和他的兒子將一小片葡萄藤變成了繁榮的生意,成為該國最大的葡萄酒生產商。 Jean-Guy Lavau(René的孫子)和他的妻子Anne-Marie於20世紀60年代回到法國,並在羅納河谷Rhone Valley中心的Sablet負責一個小型釀酒酒窖, 成為1965年的Maison LAVAU。大約30年後,Frédéric和Benoît Lavau加入了家族酒莊的團隊,正式接手整個酒莊營運,該酒莊自此成為羅納河谷葡萄酒釀造業的知名品牌。他們在Rasteau,Valréas和CôtesduRhône產區購買了幾個葡萄園包括Carmignan,並與Châteauneuf-du-Pape的ChâteauMaucoil合作。

法國Rhone Valley隆河谷 的Chateauneuf-du-Pape教皇新堡大家都耳熟能詳,而Gigondas(吉恭達斯)係Rhone Valley 16個Cru(最高級特級村莊)之中其中一個,亦係性價比高,最有潛力的隆河谷新星!最初,Gigondas吉恭達斯葡萄酒都屬於Rhone Valley(隆河谷)村莊級(Cotes-du-Rhone Villages)。不過在 1971 年,它獲得了自己的 AOC 資格認證,成為隆河谷首個獲得「Cru」稱呼的產區。

 

【Gigondas的風土條件】

Gigondas吉恭達斯位於卡爾龐特拉(Carpentras)、奧利奇(Orange)和韋松拉羅邁納(Vaison-La-Romaine)三鎮之間,共有 1,228 公頃葡萄園,Dentelles de Montmirail 山脈就是這些葡萄園的庇護者。這裡的土壤形成於 20 億年前,坐落在灰色石灰岩礦床之上。山脈是葡萄園微氣候的最大影響因素,為各個葡萄園都創造出獨一無二的風土。吉恭達斯受地中海氣候影響,夏季炎熱而乾燥,幸運的是,在隆河谷盛行的密司脫拉風(Mistral)能為葡萄園帶來一絲清涼。而多樣的土壤則是吉恭達斯葡萄酒呈現出繽紛特質的主要因素。這裡葡萄園處在山坡之上,呈現出梯田狀,土壤以紅色粘土和沖積砂礫為主,排水性良好。另外,吉恭達斯還分布著侏羅紀時期灰色石灰岩、黑粘土、重粘土、綠砂岩、粘土質灰泥土以及早期白堊土等等。豐富的土壤類型再加上優越的地理位置令吉恭達斯葡萄酒呈現出優雅而又複雜的個性。

【Gigondas的葡萄品種】

歌海娜(Grenache)是這裡的主要釀酒品種,具有很大的陳年潛力。不過根據產區法規定,這裡的葡萄酒最多只能含有 80% 的歌海娜,其他部分主要由西拉(Syrah)和慕合懷特(Mourvedre)構成,最低組成比例為 15%,最終葡萄酒呈現出石榴紅,並增添了一抹香料氣息。此外,羅訥河谷丘的法定葡萄品種除了佳麗釀(Carignan)之外都可以被用來釀造吉恭達斯葡萄酒,如神索(Cinsault)、克萊雷(Clairette)、黑特蕾(Terret Noir)、古諾瓦茲(Counoise)以及皮卡達(Picarda)等,這些酒所占比例不超過 10%。

歌海娜(Grenache), Gigondas主要釀酒品種

【Gigondas的葡萄酒風格】

Gigondas吉恭達斯葡萄酒以風味豐富而凝練、結構平衡優雅著稱,紅葡萄酒占總產量的 99%。這些葡萄酒充滿馥郁果香,如櫻桃味等,陳年後還能發展出多種香氣。高品質的吉恭達斯葡萄酒酒體飽滿伴有一絲肉味,果味以李子和無花果味為主,而香料味則與白鬍椒、百里香和茴香為主,香氣頗為豐富複雜,從新鮮的紅色果味到濃郁的黑色果味應有盡有,經過橡木桶陳年後還能發展出更加微妙的泥土味,如松露等,偶爾還閃爍著新鮮的玫瑰花香。不過,這樣高品質的吉恭達斯葡萄酒僅占總產量的 1%,然而其優雅迷人的果香及其絲絲果脯味,以及充沛而優雅的單寧都十分令人難忘。


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