Bolgheri (博格利) 是一個相對年輕但享有盛名的意大利主要葡萄酒產區，這個迷人的村莊位於Toscana海岸內陸約5英里（8公里）處，人口不到200人，位於Livorno南部托斯卡納的海岸Maremma，以該地區北部的一個小鎮命名。它主要以深色，柔順但適合陳年的紅酒而聞名，通常以波爾多葡萄品種為基礎。葡萄酒釀造區擁有靠近 Tyrrhenian Sea(第勒尼安海)的傾斜海岸葡萄園。一些意大利最著名的葡萄園位於小鎮的西邊，因而使 Bolgheri成為葡萄酒愛好者的聖地。

 

 

Bolgheri係Tuscany其中一個主要產酒區，因為有大量依類意大利名莊聚落。“Saccicaia” 正是其中一個Bolgheri DOC。“Sassicaia”的名字譯作 「stony field」，意指該地區的礫石河岸，就好似波爾多的Graves區。在1994年制定現行的DOC法規之前，Sassicaia和其他生產的超級托斯卡納葡萄酒通常以Vino da Tavola或Toscana IGT出售。今天，Bolgheri Rosso，Rosso Superiore或Rosé可以完全由Cabernet Sauvignon (赤霞珠)，Cabernet Franc (品麗珠)，Merlot (梅洛) 或其中一種或多種葡萄混釀而成，和/或高達50％的Syrah (西拉) 或Sangiovese (桑嬌維塞)。其他紅葡萄如Petit Verdot (小味兒多) 可佔最高30％。由其他葡萄品種或不合規格的混釀百分比製成的葡萄酒被歸類為IGT。早期的DOC規定禁止單一品種葡萄酒作為Bolgheri Rosso生產，而Masseto等一些例子仍被標記為Toscana IGT。自2013年以來，Sassicaia擁有自己的分區DOC – 預計將在適當的時候成為DOCG -其規則反映了葡萄酒典型的85% – 15% 種赤霞珠和品麗珠的釀造比例。

 

 

Bolgheri DOC (博格利法定產區) 可生產白葡萄酒，桃紅葡萄酒和紅葡萄酒。白葡萄酒可以是混合的Bianco或Sauvignon Blanc或Vermentino。桃紅葡萄酒和紅葡萄酒可以單獨或混釀含有高達100％的Cabernet Franc、 Cabernet Sauvignon、或Merlot，以及高達50％的Sangiovese或Syrah。紅葡萄酒必須陳存一年左右，如果它們在橡木桶中陳存至少兩年而其中一年在橡木桶中陳年，則可以標籤為Superiore。

 

Bolgheri Bianco最常用的白葡萄是Vermentino (維蒙蒂諾)，可能佔葡萄酒的70％。 Sauvignon Blanc (長相思) 和Trebbiano Toscano (棠比內洛托思卡納) 可能高達40％，其他不超過30％。有單獨的Bolgheri Sauvignon和Bolgheri Vermentino DOC，必須含有85％的標注葡萄品種。許多白葡萄酒相對較輕盈和清爽，當然仍有一些木桶熟成的白酒。

 

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