每一個酒莊的體驗都係獨一無二的,今次去到 南部Corbieres AOC 產區的Chateau de Luc~ 首先個酒莊本身已係400年的建築,好佩服舊得黎又保存得好好!跟住參觀地下酒窖,發現酒窖吾係就咁放曬D木桶陳存就得,要墊高佢,離地面幾吋,而底下就鋪一D 碎石,作用係吸收 “濕氣”,保持酒窖的濕度, 同埋會做一個通風的裝置,莊主定期會打開 小窗讓空氣流通,總之酒窖吾可以太濕,又吾可以太乾!

跟住莊主帶我地遊葡萄園,OMG,竟然係坐 酒爸爸的Dream Car – Range Rover Defender, 太有型la 嘛,原來莊園位於海拔200米以上 (今次我發覺南部酒莊如果做得優雅的,多數都係海拔較高),D 路又超崎嶇,吾係四驅車真係搞吾惦!!

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