1乜係醒酒?

譬如住在酒瓶裡的葡萄酒猶如“睡美人”,醒酒,就係將“睡美人”喚醒,令佢盡情釋放魅力的過程。

2點解要醒酒?
為了除去酒中的沉澱物
飲開葡萄酒既朋友仔都會發現有D酒中存在沉澱。無論邊種沉澱,對葡萄酒品質都沒有影響,但會使酒液變渾濁,因此需要醒酒去沉澱。

3為了消除異味
葡萄酒陳存太耐可能會產生火柴味、塵土味等不愉快氣味,醒酒可以使酒的異味、雜味快速消失。

4為了釋放酒中的香氣
葡萄酒中的單寧在開瓶前氧化程度低,香氣塵封在酒瓶裡,飲落覺得口感酸澀。醒酒令葡萄酒吸收氧氣,充分氧化,釋放出奔放迷人的香氣,並柔和酒中的單寧、酸,使葡萄酒口感醇厚圓潤😋。

5醒酒時間如何把握?
醒酒時間沒有明確規定,適合自己口味的就是最好的醒酒時間。
大家可以每隔15分鐘左右進行品嚐,判斷葡萄酒是否適合飲用。