里奧哈（Rioja）位於西班牙北部, 可以說是西班牙最著名,最頂級的葡萄酒產區。

Rioja常用Tempranillo的葡萄品種,釀出來的酒帶漿果香味,具有紅色水果,如草莓,紅櫻桃,煙草,皮革等氣息。

在美國橡木桶陳年,有香草和椰子氣息。酒在橡木桶時間越長,新鮮水果味演變為煙草香味,酒會更加醇厚。如在法國橡木桶陳釀,氣息以香料為主,單寧會較強烈。

所有高端Rioja均在橡木桶中成熟。歷史上,一直偏愛美國橡木,但現在許多釀酒廠都使用美國橡木和法國橡木的混合物。里奧哈葡萄酒在桶中停留的時間決定了陳年類別：Joven，Crianza，Reserva或Gran Reserva。

Joven:
Joven西班牙語中是年輕的意思,在採收年份隔年就可以上市販售,通常不經橡木桶培養,有些會經短期橡木桶,部分酒莊甚至會在酒標上標示Roble（橡木的意思）,但通常比精選級（Crianza）要短。清新及充滿新鮮水果味。

Crianza:
紅酒在橡木桶中陳釀至少1年，再加上在瓶中陳釀至少1年。

Reserva:
Reserva必須是挑選出极佳的年份,至少經過3年的熟成,在橡木桶中至少要1年的時間，瓶中陳釀2年。

Gran Reserva:
這是最高的級別,酒必須是評選為最優質的特殊年份,經過5年的陳釀,其中至少需要在桶中陳釀2年,在瓶中熟成3年才可以獲得認証標籤。

因此,這些認証也是品質的保証。

不同產區的Tempranillo:
Rioja隔鄰的Ribera del Duero夏天炎熱,冬季寒冷,出產的Tempranillo厚身,酒精度較高,帶濃烈深色水果香味。
在鄰國葡萄牙北面的Douro,Tempranillo是釀製砵酒 (即加烈酒) 的其中一種主要葡萄,亦是當地混釀紅酒的主要成份,為紅酒加添紅色水果及花香氣息。葡萄牙南部的Alentejo有較多以100% Tempranillo 釀造的紅酒,暖天氣下生長的葡萄,單寧較成熟,酸度中等,葡萄酒有豐富果香及高酒精度。

Tempranillo在很多地區種植,但由於不同的氣候,地理和釀酒技術,因此酒可以有多樣的風格。Rioja產區除了Tempranillo,還有Garnacha, Graciano和Mazuelo。一些酒莊，特別是馬克斯·德里斯卡爾（Marquésde Riscal），使用少量的赤霞珠。白葡萄的種植遠沒有那麼廣泛,91％種植在紅葡萄品種上。經認證的葡萄酒產量約超過2.5億升。

Tempranillo的名字:
Tempranillo在西班牙,已經有不同的名稱。在Ribera del Duero 名為Tinto Fino,在La Mancha是Cencibel,而Penendes稱它為Ull de Llebre。在葡萄牙北部，Tempranillo叫Tinta Roriz，南部則是Aragonez。也許是這原因,Tempranillo雖然能夠釀出有陳年潛力及不同風格的紅酒,其知名及認知度遠不及其它國際葡萄如Cabernet Sauvignon, Syrah 或 Pinot Noir。除西班牙及葡萄牙外,Tempranillo在澳洲,阿根廷和南非都有種植,但產量不大,在香港少有。

Rioja相關葡萄酒有：

S006 Rioja Reserva Palacio de Orienle 2012:http://bit.ly/2AVP7IF

S005 Rioja Crianza Palacio de Orienle 2014:http://bit.ly/2AK2Em8

 

有關Ribera Del Duero產區葡萄酒：

S007-Matanegra Tempranillo Crianza 2014:http://bit.ly/31KsYsm

S008-Matanegra Finca Valentina Tempranillo 2012:http://bit.ly/2Mb1OV2

S012-Portia Prima La Encina 2016 :http://bit.ly/2m4x7rj