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香檳杯=美人胸?


原來有段故。

香檳杯大致分為兩種，現今大多用瘦長笛型香檳杯，但在 60 年代以前，寬口碟型的 Coupe 卻相當盛行，亦即是各大派對或婚禮場合中常被用以作香檳塔的碟型杯 。

早在希臘時期已有記載 Coupe 的迷思，最經典莫過於它半圓的杯形與法王路易 15 的傳奇情婦聯上關係，據說她那渾圓比例完美的胸型正是香檳杯的模型。繼而， 路易 16 照辦煮碗以他身旁那位最愛慕又風華絕代的皇后製出專屬的 Coupe 酒杯。

這種碟型杯性感又優雅，但缺點寬口杯型不能集中香檳氣味，杯身太淺，氣泡很快就消散。後期推出的 Flute 型杯，也就是目前一般人所認知的香檳杯。細長的笛型杯雖然可以欣賞不斷上昇的氣泡，但杯型太窄，聞不到香檳香氣也無法展現潛力。故近年，相繼研發出一些外型看似白酒杯的香檳杯，目的只有一個，就是希望既保有笛型杯的優點，又能匯聚氣泡、使香檳的香氣得以集中並完全散發，真正品嚐香檳的香氣與口感。