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  • Vinitaly
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Montepulciano d'Abruzzo ORSOGNA WINERY

3-4-2023 意大利之旅 Vinitaly

Nican - ORSOGNA WINERY

Barolo,Amarone,Brunello di Montalcino.......
這些熱門的葡萄酒大家都琅琅上口相當熟識
但當人人都飲這些熱門酒區時,就難以突顯自己的品味
別誤會,我意思不是刻意走偏鋒 賣弄獨特就為之好,而是建議接觸一下那些意大利人相當重視,但香港沒什麼人提起的酒區

讓 Montepulciano 葡萄達至巔峰的產區 - Abruzzo 
Abruzzo 山區晝夜溫差較大,使得葡萄在達致成熟的同時保留了更多複雜的香氣和亮麗的酸度
Montepulciano 是屬於單寧比較重,濃郁多汁,有著陳存的能力,比較雄厚有力
雖說 Montepulciano 是意大利相當常見的葡萄,但在 Abruzzo 區的 Montepulciano 絕對登上具備登上世界舞台的實力
充滿濃鬱果感和橡木桶味,帶有黑莓🫐、李子、黑朱古力、泥土、野味及稍許黑胡椒的風味,酒體豐厚,單寧結構明顯

如果朋友酒聚想突顯自己的選酒眼光,記得除了意大利最著名的 ABBC 之外,還有一個A (Abruzzo) 是不可忽視呀

Abruzzo Wine 阿布魯佐

Abruzzo中共有9個法定產區,2個為DOCG: Montepulciano d’ Abruzzo Colline Teramane DOCG及Terre Tollesi DOCG。

而比較有名的DOCG,就是Montepulciano d’ Abruzzo Colline Teramane DOCG (蒙特普齊亞諾.特拉瑪內丘陵保證法定產區),此產區位於Montepulciano d’ Abruzzo DOC(蒙特普齊亞諾法定產區)內,見到此產區名時,很容易與Vino Nobile di Montepulciano混淆,Vino Nobile di Montepulciano是Tuscana的酒,用Sangiovese釀造為主;而Montepulciano d’ Abruzzo Colline Teramane DOCG的酒其法定品種為90%的意大利原生葡萄Montepulciano和最多10%的Sangiovese,這種誤會是因為意大利文"Montepulciano"是一個地方名亦是一種葡萄的名字。

Abruzzo Wine Map
Trebbiano

直到九十年代,該產區的酒質才漸漸為世人所了解。該區所種植的蒙特布查諾葡萄表現出色,種植面積十分廣泛,既可以釀製紅葡萄酒,也可以釀製出卡洛薩(Cerasuolo)桃紅葡萄酒。此外,蒙特布查諾葡萄還可以用來釀造帕西拖(Passito)甜酒。該產區釀製的阿布魯佐蒙特布查諾(Montepulciano d’Abruzzo)當數該產區DOC級別中最重要的紅葡萄酒。此酒呈紅寶石與紅紫色,單寧柔和,特有的果香不帶糖分,非常適合搭配各款意大利美食,也深受年輕消費者的喜愛。另外,所產的阿布魯佐蒙特布查諾•泰拉莫山坡(Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane)更位居DOCG級別葡萄酒之列,而且還是唯一一款DOCG級別的葡萄酒。這種葡萄酒由至少90%的蒙特布查諾葡萄釀製而成,還可加入少量的桑嬌維塞(Sangiovese)。通常呈深紫紅色,口感濃郁豐厚,但也不乏和諧圓潤之感,若陳年三年以上,則可加上珍藏字樣(Riserva)。該產區的白葡萄酒(Trebbiano)則大多數口感清淡