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Loma Larga Vineyards 羅馬莊園

【Loma Larga – Casablanca的先驅者】

 

Loma Larga(洛馬·拉爾加)的曾祖父Don Manuel Joaquín Díaz Escudero Alvarez de Toledo(唐·曼努埃爾·華金阿爾瓦雷斯·德·托萊多)親自帶隊參加了巴黎和波爾多的歷險之旅。在法國釀酒師的諮詢下,他將這些葡萄樹種植在自己的農場“ Chakra Victoria”中,該農場位於聖地亞哥市如今的聖羅莎街以東的地區。懷著保持這種葡萄酒種植傳統的夢想,它帶領其祖先生產出高質量的葡萄酒。以至Diaz Santelices家族是第一批推動智利葡萄酒獲得國際認可的智利葡萄酒種植者之一。

1889年,Don Manuel一度遠赴巴黎,在著名的世界博覽會上展示葡萄酒。為了延續祖先的釀酒歷史和釀造手法,當代一代在尚未被開發既的葡萄酒產區 - Casablanca建立了 Loma Larga 葡萄園。自1995年開始,Patricio Diaz、他的妻子Rosita Santelices和他們的兒子Felipe花了5年仔細分析莊園的氣候和土壤。精心照料每一棵葡萄藤,並繪製了相當精細的葡萄園地圖。

【Casablanca.智利優雅一面】

 

葡萄酒100%來自Casablanca, 在智利來講是一個較清涼的地方,Loma Larga葡萄酒園面積有限,莊主希望每一束葡萄都係精品。 為此目的,通過用手採摘最好的葡萄,平均每公頃最多可生產6噸酒,咁樣在Casablanca這樣的寒冷地區都保持倒葡萄濃郁度夠高,成熟。 葡萄的緩慢成熟是由於白天和夜晚的極端溫度的變化,來自太平洋的寒風在山谷中引起這種現象。 除了山區貧瘠的土壤,洛馬斯和塞羅山麓之外,這一特徵為葡萄酒提供了獨特的風土條件!

【理念】


羅馬莊園的理念是生產忠實地表達風土的葡萄酒,承諾反映這個地方在卡薩布蘭卡提供的特點,20多年來一直在進行研究和測試,所以能夠從絕大多數智利葡萄酒中脫穎而出。 5年來,研究了Loma Larga莊園一共711公頃的溫度和土壤。從1999年開始,種植了148公頃種植白色品種的葡萄園,其中一些不是卡薩布蘭卡山谷的傳統葡萄園,如Cabernet Sauvignon、Malbec和Syrah。

 

自從第一次採收以來,這種前衛的想法就已經獲得了成功。對於大衆來說,Loma Larga的葡萄酒具有不同尋常的特徵,特別是它的新鮮度和極大的芳香潛力。令酒莊被認為是智利寒冷氣候的主要紅酒據點!

 

【不一樣的女釀酒師 - Tamara Baeremaecker】


釀酒師Tamara Baeremaecker從小就同大自然接觸,在鄉下出生長大,鍛煉了她對農學的興趣,之及後來對釀酒學的熱情!她走遍了法國和西班牙最負盛名的葡萄酒產區,在那裡她尋求精緻,優雅,風土和表現葡萄特質的知識,展示其致力於釀造特色葡萄酒的承諾。 擁有18年的釀造智利優質豐富葡萄酒經驗,在各大名莊共事過, 如Amelia,Terrunyo,Marques de Casa Concha和著名的Don Melchor,Don Melchor更是智利最受認可和尊重的葡萄酒之一,而Tamara Baeremaecker 將她所慮積的豐富釀酒經驗在Loma Larga 發揚光大~~

 

 

Loma Larga Quinteto 2021

 

酒款使用多達5種葡萄釀造, 在整個Casablanca相當罕見。是Loma 整個酒莊最具有特色的酒款之一。所使用的葡萄品種各具特色,為酒款帶來不同的層次。

 

Cabernet Franc:口感細膩, 天然的果甜

Syrah:黑胡椒,煙燻做結尾

Merlot:紅莓的果味,令酸度平衡

Malbec:帶出D布冧的氣息,果味同木桶味好融合

Pinot Noir:蘭花的花香