👨‍👦‍👦酒爸爸走佬去🇫🇷波爾多.#05集 – 買的係酒🍷? 定係背後的付出💦?

今日最後1日在Vinexpo, 特意花時間在"有機酒"的區域,WOW (World Organic Wine), 試左一間南法的酒莊~ 感覺好深刻😲,未飲過南部酒係咁優雅😚, 我一路試緊酒,一路聽緊一個故仔....一段經歴..恍忽感受倒莊主當初的傻勁,o個股勇氣💪

莊主Ms Brigitte 本來係一間Saint Emiion酒莊的Export Manager,做左好長時間, 2007年辭職,在法國南部買了一間酒莊 ”Cebene“, 至今經營12年了 ~ 接手的時候仲未係有機種植,吾通真係“越夜越有機?!” No way, 莊主要花了好多氣力先拿倒Organic 認証 ,為的係對自然環境的一種尊重👏 在相𥚃見倒好似一級級向上的葡萄田,一般都會向南種植,可以吸倒多D陽光☀️,而Brigitte 偏偏選擇向北🤦‍♂️,因為可以讓多D冷風經過,增加葡萄的平均感⬆️

欣賞她的理念:用南法傳統的葡萄品種: Syrah, Mourvedre, Grenache, Carignan 去呈現南法非一般的優雅 !問她點解吾買返saint Emilion的酒莊,佢話吾夠錢🤑🤣,就係咁爽正的一 個人 👍

酒爸爸👨‍👦‍👦好欣賞呢個酒莊,欣賞莊主的儍勁,面對面同莊主傾計就能感受倒佢對葡萄酒的激情💃🏻!心知這酒莊吾會大賣,反正產量就好少,每款酒只能入貨120支左右 ,酒莊亦吾會攞去俾Robert Parker, James Suckling 評分,吾算好重果味,可能只有一定酒齡的酒友才懂的酒款,但只要當你飲過就能體會倒這個酒莊的魔力! 有機酒亦吾會太平,價位比一般的南部酒可能要貴20-30% 😬

💡這個酒莊的酒究竟買吾買得過呢?.......麻煩幫下手俾D意見 🙏
1)覺得值得入貨,就俾個 Like 👍
2)認為要睇定D,就俾個 😲