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Alto de Cantenac Brown 2018 | Cantenac Brown 白酒

Alto de Cantenac Brown 2018 | Cantenac Brown 白酒

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【Cantenac Brown 白酒】 

【James Suckling 94 pts】

【JeffLeve, The Wine Cellar Insider 91 pts】

【Robert Parker 90 pts】


ZF269A - Alto de Cantenac Brown 2018

特價：$260/支

 

產區 : Bordeaux, France
葡萄品種 : 90% Sauvignon Blanc, 10% Semilion 
酒精度：13.5%


Alto de Cantenac Brown 由瑪歌區3級莊 Chateau Cantenac Brown 從 2011年開始釀造的白酒，酒莊擁有一塊涼爽的石灰質粘土地，只有1.8 公頃的面積種植著90%的 SauvignonBlanc 和10%的 Semilion ，每年產量很小，只約9000多瓶。酒莊立志要釀造能夠媲美頂級Sancerre 風格的白酒，具直爽、礦物、芳香、美味，在餐桌能夠配上食物所帶來的樂趣。葡萄全用人手採收，冷凍運輸，在惰性氣體中緩慢壓榨，在橡木桶中進行發酵，完成後再放木桶陳熟一年。帶接骨木花，白桃，充滿黃色水果，檸檬、礦物、芒果、柑橘、葡萄糖，奶油餅乾，香氣豐富直接，酒體有層次，建議醒酒1小時左右。

 

【James Suckling 94 pts】

This nearly pure sauvignon blanc shows freshnessand density at the same time for the vintage. Full-bodied, exotic and crisp.The clay and limestone soils helped.

 

【 RobertParker 90 pts】

The 2018 Alto de Cantenac Brown reveals notes ofpink grapefruit, lemon tart and fresh peaches with touches of allspice andcrushed stones. Medium-bodied, the palate delivers tons of vivacity with a racyline and zesty finish.


【Chateau Cantenac-Brown】







Chateau Cantenac-Brown 肯德布朗城堡位於波爾多左岸的 Margaux 瑪歌村，相鄰 Chateau Margaux 瑪歌莊園，在1855梅多克分級中被列為三級莊。19世紀初由蘇格蘭畫家 John-Lewis Brown 亦是葡萄酒愛好者時任莊主，把自己的名字加到莊園裏，並建造了一座都鐸風格的宅邸，其葡萄酒風格跟建築如出一轍：高雅而精緻。隨後酒莊經歷過 M. Gromard, 還有 Chateau Leoville Poyferre 的持有者 Louis Armand Lalande 經營管理。2006年商人 Simon Halabi 從 Pichon Baron 的持有者 Axa-Millésimes 集團收購了這個極具英倫特色的城堡，並帶來了新的推動力，致力於將酒莊推向更高水準。2019年酒莊易主到醫療巨頭 Urgo 集團，莊主 Tristan Le Lous 本來是出身農業工程，對葡萄種植和釀造情有獨鐘，對 Cantenac-Brown 風土和酒質充滿信心，”Cantenac Brown is one of the jewels of the Médoc, I have a lot of ambition for this grand cru estate”. 並維持原有 José Sanfins 帶領的釀酒團隊。







葡萄園位於瑪歌村一片風土優異的礫石坡地上，含有石英的砂礫土，被譽為“瑪歌的鑽石”，佈滿不同形狀大小的砂礫和石灰岩形成極好的排水系統。酒莊種植的49公頃葡萄園全部採用可持續發展的種植方法，平均樹齡為35年的葡萄樹，嚴格控制產量，手工採收，根據葡萄的品種和年齡，將來自不同地塊的葡萄分開放入控溫不銹鋼罐中單獨發酵，以便為葡萄酒提供正確混釀配方。酒精發酵時長約為10天，緊接著在木桶中進行蘋果酸-乳酸發酵。隨後，酒液被轉入法國橡木桶中陳釀12至15個月，新桶使用比例為50%至70%，每3個月進行一次倒罐，最後再經蛋清過濾，繼而在酒莊內裝瓶。




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