Name: Beefeater London dry Gin 1000ml
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Price: 138.0 HKD
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Beefeater London dry Gin 1000ml

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顧客評價

【保樂力加旗下德國Gin品牌】

【四重蒸餾技術聞名】

ZUK006 Beefeater London dry Gin

售價: $138/支

產區／等級：England

酒精度： 40%

容量：1000ml

Beefeater 是倫敦塔守衛的昵稱，他們守衛倫敦塔已有500多年的歷史，這一品牌正是受此啟發而得名。這一名字及倫敦塔守衛標誌性的形象，經過悠長歲月，更恰到好處地體現了 Beefeater 的獨特之處——目前唯一在倫敦釀制的全球高級氈酒。如今，Beefeater 的首席蒸餾師和配方保管人是 Desmond Payne 先生，作為一位在制酒業已工作了40多年的資深人士，他是世界公認的一流氈酒專家。他親手打造的必 Beefeater 24 Gin“是一款精心釀造的頂級氈酒，它完全採用純天然原料，一絲一毫，決不取巧，平衡感極強。”Desmond 對此深感自豪。

出生於1835年的 James Bourrough 在1863年以四百英鎊買下位在倫敦切爾西區卡勒街的酒廠，1876年增資發售異於老湯姆氈酒甘甜風格的倫敦氈酒，使用更強香氣和口感的配方製造出 Beefeater，1895年的 Beefeater 配方書裏明確記載了（杜松子、歐白芷根、歐白芷籽、芫荽籽、甘草、杏仁、鳶尾根、賽維亞苦橙皮、檸檬皮）以這九中香料定義了倫敦氈酒風格。

1958年酒廠遷至倫敦Kennington，是當時少數真正將酒廠設在倫敦的氈酒酒廠之一。擴建後仍舊以James Bourrough 自1860年代以來的浸泡及蒸餾方式，並由英國知名蒸餾器製造商 John Dore 鑄建更大型的銅制蒸餾器。1900年代開始近65%皆為外銷，1987年轉售於 Whitbread 這家英國大型餐飲集團，2005年正式納入 Pernod Ricard 保樂力加集團旗下。

以獨特的四重蒸餾技術和豐富的香料配方而聞名。酒液無色透明，口感清爽而幹烈，帶有濃郁的香料香氣和一絲絲甜味。適合與各種美食搭配享用或作為調酒基酒使用。

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