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Bodega Aniello Trousseau 2022

Bodega Aniello Trousseau 2022

【阿根廷唯一的1932古老葡萄園】
【阿根廷少眾葡萄品種Trousseau】
【每年產量稀少】
【自然、純淨、乾淨、優雅】
【Tim Atkin 91pts】

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HK$265.00
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【阿根廷唯一的1932古老葡萄園】
【阿根廷少眾葡萄品種Trousseau】
【每年產量稀少】
【自然、純淨、乾淨、優雅】
【Tim Atkin 91pts】

ZA003A - Bodega Aniello Trousseau 2022
$265/支

種類 Type：Red Wine 紅酒 
葡萄品種 Grape Varieties / 原材料 ingredient：100% Trousseau 特盧梭
產區 / 級別 Region：Río Negro, Patagonia, Argentina
ABV：14.5%



【酒莊 Winery】


Bodega Aniello 位於阿根廷 Patagonia 的 Río Negro 河谷核心產區 Mainqué，酒莊歷史可追溯至 1927 年，由第一批來到極南之地墾荒的意大利移民建立。

「Aniello」是一個傳統的意大利那不勒斯姓氏，象徵著意式熱情與 Patagonia 風土的結合。2010 年，女性農業工程師兼酒莊總監 María Cruz De Angelis 繼承了其曾祖父自 1927 年起的開荒夢想，聯同團隊正式重塑 Bodega Aniello，成為極具代表性的女性領航精品酒莊（Female-led Winery）。酒莊特別攜手傳奇首席釀酒師 Federico Moreira——他不僅曾釀造出阿根廷首個年份的 Trousseau，更是引領釀造 White Pinot Noir（白皮諾）的行業先驅。在團隊的引領下，Bodega Aniello 堅持保留 1927 年沿用至今的古老水泥發酵槽（Cement vats），專注以小批次（Small lot）與強烈風土特色（Character-driven）的方式，完美展現 Patagonia 極南涼爽氣候的細緻靈魂。

酒莊目前擁有約 55 公頃自有葡萄園，種植 Malbec、Pinot Noir、Trousseau、Merlot、Cabernet Franc 及 Chardonnay 等品種。「多重土壤地塊調配（Blend de Suelos）」正是酒莊展現核心釀造工藝之一。


【產區 Region】


Patagonia —— 阿根廷南部的「涼爽氣候（Cool Climate）」寶藏區

Patagonia 是阿根廷最南端的一大片土地，而 Río Negro（黑河谷） 就是裡面最古老、最出名的葡萄酒產區，Bodega Aniello 酒莊正正位於這個河谷最精華的核心位置。這裡釀出來的酒之所以特別，全靠三大天然風土：位處南緯 39° 的涼爽氣候（Cool Climate）常年吹著強勁大風，像天然「空氣清新機」般帶走濕氣與病害，讓葡萄在純淨無污染的環境下健康長大；配合極大的日夜溫差，「日熱夜冷」讓白天充沛的陽光累積果香與甜度，夜晚急降的溫度則讓葡萄得以「休息」並鎖住鮮活的天然酸度，慢熟的過程使葡萄酒風味更複雜高級，飲落完全不甜膩；加上河流長年沖積形成的沙粒、石頭與碎石土壤，排水極佳之餘，更賦予葡萄酒一種如山泉水般清爽俐落的獨特「礦物清新感」。



【有關釀造 Winemaking】


當葡萄熟成時，以小型容器（Small Bins）進行純手工採收，避免果皮破損氧化。破皮後置於小型容器中進行緩慢控溫發酵，完全依賴果皮自帶的本土野生酵母（Indigenous Yeasts）發酵，保留品種最原始的花果香氣與風土特性。發酵結束後，酒液轉移至舊法國橡木桶（Used French Oak Barrels）中進行蘋果酸-乳酸發酵（Malolactic Fermentation），在柔化同時，避免新桶木質味掩蓋特盧梭細膩的香氣。在舊桶中進行中短期陳釀，極少進行過濾與人工干預，以呈現純淨自然的酒體結構與礦物張力。

此酒款歷年均獲高度讚譽，包括 Tim Atkin 評出 95 分（2015 年份）與 92 分（2016 年份）、Patricio Tapia Descorchados 給予 93 分、James Suckling 給予 92 分，被公認為南美洲極具代表性且產量極少的頂級冷涼氣候特盧梭紅酒。

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