Name: Chateau Bouscaut 2015 Pessac-Leognan
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Price: 315.0 HKD
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Chateau Bouscaut 2015 Pessac-Leognan

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顧客評價

【GRAVES區內的村莊級法定產區】

【Grand Cru Classe de Graves】

【2015波爾多靚年份】

【James Suckling 94】

【Wine Enthusiast 94】

【Wine Advocate 92】

【Decanter 91】

【Vivino 4.2】

ZTF684A Chateau Bouscaut 2015 Pessac Leognan

售價：$315/支

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產區： France / Graves/ Pessac-Léognan AOC

葡萄品種：56% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot, 6% Malbec

酒精度：14%

葡萄樹平均年齡：35歲

特色: 40% 新橡木的橡木桶中進行12個陳釀。

Chateau Bouscaut寶斯高酒莊

Chateau Bouscaut的葡萄種植歷史可以追溯至17世紀。

Chateau Bouscaut為格拉夫產區列級酒莊之一，位於波爾多左岸的格拉夫北部佩薩克-雷奧良產區，它的紅葡萄酒和白葡萄酒在格拉夫地區都享有很高的聲譽，原先名為"Haut Truchon"，直到1881年，它才擁有了現在的名字“Chateau Bouscaut”。

Chateau Bouscaut在20世紀之前並不活躍，出產的葡萄酒僅供當地飲用。進入20世紀之後，酒莊發展非常迅速，尤其在一戰到二戰將近20年的時間內，酒莊不斷出產備受矚目的佳釀，酒質較之前也有很大的提升。

1959年，格拉夫產區酒莊評級中，Chateau Bouscaut成為16個格拉夫列級酒莊之一，Chateau Bouscaut的紅葡萄酒與白葡萄酒均被評為列級葡萄酒。

1960年，Chateau Bouscaut被一場突如其來的火災毀滅，僅酒窖未被燒毀，當時的酒莊莊主維克多•帕拉斯重建了酒莊，新建的酒莊與被毀之前的酒莊幾乎一模一樣。

1968年，維克多把Chateau Bouscaut出售給來自美國的一群投資商，而後聘請了曾任侯伯王酒莊的釀酒師來管理釀酒團隊。

1979年，Lucien Lurton從美國投資商手中買下了Chateau Bouscaut，之後，他重新規劃了葡萄園，使之成為一塊不到50公頃的優質園區，其中的三分之一用於釀造白葡萄酒。

1990年，呂西安•勒頓為酒莊新建了一座酒窖，用來放置圓形的橡木桶，並在當年購買了Chateau Bouscaut隔壁的Lamothe-Bouscaut地產，從而擴大了酒莊葡萄園的面積。

1992年，勒頓先生的女兒Sophie繼承了Chateau Bouscaut。

自1998年以來，索菲的丈夫Laurent Cogombles也越來越多地參與到Chateau Bouscaut的管理和運營中，他也是當時佩薩克-雷奧良法定產區的主席。

【James Suckling 94 pts】

Stylish cedar and lightly toasted spices mingle with ripe cherries, blue plums and violets. The palate has a very supple and charmingly fleshy side to it. Boasts long tannins which draw flavors of ripe plums and dark cherries into the deep, suave finish. Impressive.

【Wine Enthusiast 94 pts】

Initially toasty on the nose, this wine offers a pleasant black-fruit core which shows good oak integration. Its juicy black-currant flavors are just beginning to show on the structured palate, and as it fills out, the flavors will be seamless.

【Wine Advocate 92 pts】

Medium garnet-purple in color, the 2015 Bouscaut has an earth, tar and charcoal nose with a core of red and black currants and a waft of beef drippings. The medium-bodied palate has good intensity and depth with firm, grainy tannins, a lively backbone and great length.

葡萄園狀況

Chateau Bouscaut有五十多公頃的葡萄園，土壤上層為粘土沙石層，底層為石灰石。紅葡萄的種植比例為45%的Cabernet Sauviqnon（赤霞珠）、50%的Merlot（梅洛）、Cabernet Franc（品麗珠）與Malbec（瑪律貝克）共5%；白葡萄的種植比例為50%的Sauviqnon Blanc（長相思）和50%的Semillon（賽美蓉）；葡萄樹平均樹齡超過35年。

釀造工藝