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Abruzzo︳Montepulciano︳Cantina Orsogna Nican Montepulciano d’Abruzzo DOP 2011

Abruzzo︳Montepulciano︳Cantina Orsogna Nican Montepulciano d’Abruzzo DOP 2011

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顧客評價
【Wine Time 遠訪意大利採購】
Abruzzo 產區 打造雄厚有力的 Montepulciano 
【2011年成熟適飲年份】





I282A - Cantina Orsogna Nican Montepulciano d’Abruzzo Riserva 2011
單支價 $228/支 
3支優惠價 $198/支 

產區/等級:
Italy / Central Italy / Abruzzo / Montepulciano d'Abruzzo DOP
葡萄品種:100% Montepulciano
酒精度: 15.5%
特色:傳統 Botti 橡木桶陳釀2年、天然酵母、人手採摘葡萄

實試筆記: 帶有濃郁乾花、成熟布冧、黑櫻桃果醬、菇菌香氣;味道呈黑加侖子、可可豆、松露、無花果醬,入口帶甜辛但因為有良好的酸度所以沒有甜膩感,15.5% 反映酒體濃厚程度,經過12年的陳存時間,單寧表現得相當成熟幼細,餘韻長達10秒以上








今年Wine Time 出動3位成員 酒爸爸Alex, 酒小鬼Cheryl, 酒公子Manson 齊齊去意大利 Vinitaly 尋寶+採購~ 
意大利 Vinitaly是世界公認的三大葡萄酒展之一; 於義大利北部的維羅納市(Verona)舉行。
Vinitaly 分區分得好仔細: Toscana, Sicilia, Veneto, Piemonte, Puglia, Abruzzo…等等,超過4300個展商,17個展館,在這4天的參展行程期間,Winetime 在數以過萬計的酒款之中,找尋具有特色,性價比高,值得一試的酒款帶來香港,當中包括今次的主角 Cantina Orsogna Nican Montepulciano d’Abruzzo Riserva




Barolo ,Amarone ,Brunello di Montalcino.......
這些熱門的葡萄酒大家都琅琅上口相當熟識
但當人人都飲這些熱門酒區時,就難以突顯自己的品味
別誤會,我意思不是刻意走偏鋒 賣弄獨特就為之好,而是建議接觸一下那些意大利人相當重視,但香港沒什麼人提起的酒區
今次請來 Cantina Orsogna 酒莊代表 Paolo 為我地介紹酒莊旗艦酒 Nican Montepulciano d’Abruzzo Riserva

  
   

【讓 Montepulciano 葡萄達致巔峰的產區 - Abruzzo】 
Abruzzo 山區晝夜溫差較大,使得葡萄在達致成熟的同時保留了更多複雜的香氣和亮麗的酸度
Montepulciano 是屬於單寧比較重,濃郁多汁,有著陳存的能力,比較雄厚有力
雖說 Montepulciano 是意大利相當常見的葡萄,但在 Abruzzo 區的 Montepulciano 絕對具備登上世界舞台的實力
充滿濃鬱果感和橡木桶味,帶有黑莓、李子、黑朱古力、泥土、皮革及稍許黑胡椒的風味,酒體豐厚,單寧結構明顯
如果朋友酒聚想突顯自己的選酒眼光,記得除了意大利最著名的 ABBC 之外,還有一個A (Abruzzo) 是不可忽視呀



Orsogna酒莊位於Majella,歐洲保存最完好的自然公園之一,這裡創造了生產系統、自然環境完整性、表現力原創性和生活品質共存的罕見範例。Orsogna 在葡萄酒界脫穎而出,不僅因為其巨大的承諾和熱情,還因為對環境的關注。大部分產品都經過有機認證,一小部分葡萄酒是通過生物動力農業生產的。得益於良好的農業實踐,Orsogna 酒莊通過改善空氣、水和土壤的質量,為維護和增加葡萄園的生物多樣性做出了貢獻。

如何開蠟封葡萄酒?


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