The 2018 La Pirouette, a Cru Bourgeois matured in 40% new oak, has a well-defined bouquet of blackberry, tobacco and black pepper aromas that display good intensity. The palate is medium-bodied with fine grained, supple tannin. I appreciate the balance and focus of this wine,which is harmonious and silky smooth towarchithe finish.
Château la Pirouette 的名字來源於它所在的地區。在1976 年Roux 家族開始釀造自己的葡萄酒,後來ROUX 和一位葡萄種植者結婚。 1978 年,他們一起決定利用自己的肥沃土地種植葡萄釀造自己的葡萄酒,Roux 家族對葡萄藤特殊照顧,他們根據可持續農業的原則培育它們,對環境的極大關注,在釀酒學中使用的現代技術使他們不斷進步,以生產出優質的葡萄酒。酒莊擁有33 公頃的葡萄園,後來ROUX的女兒Michèle Roux 接管酒莊,她作為一名 40 年的葡萄種植者,正是她對葡萄園葡釀造萄酒工作的熱愛,讓她每年都能為大家提供高品質的中級酒莊分級葡萄酒。自創建以來,除左葡萄,Roux 家族莊園非常喜歡馬,這是他們的第二大愛好。馬在城堡的日常生活中佔據著原始的位置,Michèle Roux 想通過在葡萄酒瓶的標籤上面展示馬的帥氣又優雅從而向它們致敬。
中級莊聯盟(Alliance des Crus Bourgeois) 作為1855 Grands Cru classes年分級名單的擴充, 1932年、2000年兩次挑選變動,2003年法國政府首次批准了包含247家中級酒莊的名單。這份名單是根據2000年的鑑選而來,但由於當時評審團包含中級酒莊公會主席,被批評球員兼裁判,因此該份排名已經在2007年被法院廢止。