Chateau La Freneraie Bordeaux Superieur 2020| 6支優惠套裝 (ZF1068)

【超級波爾多（Bordeaux Supérieur）】

【2020 波爾多傑出年份】

ZF1068 - Chateau La Freneraie Bordeaux Superieur 2020

售價：$108/支

優惠套裝 6支/$528 平均 $88/支

種類 Type：Red Wine 紅酒

葡萄品種 Grape Varieties：65% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon

產區 / 級別 Region：Bordeaux Superieur 超級波爾多

ABV：14%

容量：750ml

酒莊 Winery

Château La Fréneraie 最特別之處，在於它的名字本身就是一個故事。

"白蠟樹園" 的由來。 根據酒莊官方介紹，這個名字致敬了菲斯奈特（Freixenet）的起源 ——19 世紀，一切始於加泰羅尼亞陽光充足的家族土地 Freixeneda（加泰羅尼亞語，即法語化的 "Frêneraie"，意為 "白蠟樹園"）。那裡四周環繞白蠟樹與橡樹，適合釀造 "溫暖" 風格的葡萄酒，品嚐與歡聚相伴。於是，這份源自伊比利半島的血脈，被以法語 "白蠟樹園" 的形式錒刻在波爾多酒標上，成為兩大葡萄酒傳統在波爾多交匯的見證。

背後的巨人：Yvon Mau（伊万・莫）集團。 La Fréneraie 的實際經營者是波爾多老牌酒商巨頭 Yvon Mau：它於 1897 年創立於波爾多核心產區，是波爾多歷史最悠久、規模最大的酒商之一，被定位為 "波爾多第三大酒業集團"。品牌的標誌是一輛大輪自行車（penny-farthing）—— 源自創始人之子 Yvon 早年騎著這種自行車走遍波爾多葡萄園尋訪佳釀的傳奇。集團集酒商（négociant）、自有品牌與酒莊於一身，行銷法國本土與全球出口市場。

與菲斯奈特（Freixenet）的血脈。 2001 年，Yvon Mau 被西班牙著名氣泡酒巨頭菲斯奈特集團收購，後者是全球第九大釀酒集團。正因如此，自 1980 年代起由 Yvon Mau 精心打理的 La Fréneraie 葡萄園，被官方定位為 "cuvee d'héritage de nos racines espagnoles（源自我們西班牙根源的傳承酒款）"—— 一支用波爾多工藝、寫西班牙愁的情懷之作。

產區 Region

超級波爾多的版圖與普通波爾多相同，覆蓋整個吉倫特省，但優質地塊尤集中於聖埃美隆與波美侯以北，以及多爾多涅河與加龍河之間的兩海之間（Entre-Deux-Mers）高原 —— 後者供應了約四分之三的超級波爾多紅葡萄酒，是產區名副其實的 "發動機高原"。土壤從左岸的礫石砂土，到右岸與兩海之間的黏土 - 石灰岩，多元而富有層次；大西洋海洋性氣候冬暖夏和，年降雨約 800–900 毫米。整個產區約 1 萬–1.2 萬公頃，年產約 4,500 萬公升，佔波爾多總產量的約 17%。

法規更嚴，品質更高。相較於一般波爾多，超級波爾多在多個維度設下更高門檻：最低自然酒精度需達 10%（普通為 9.5%）；單位產量低約 10%（紅葡萄負荷上限約 9,000 公斤 / 公頃）；種植密度更密（行距 ≤ 2.2 公尺、每公頃約 4,5000株）；採摘時要求更高成熟度與含糖量；且上市前必須經過陳釀（較新規範為橡木桶中至少 12 個月）。正是這些 "更嚴格"，把超級波爾多穩穩託在普通波爾多之上。

有關釀造 Winemaking  

釀造遵循 Yvon Mau 集團的傳統波爾多路線：溫控不銹鋼罐發酵，最大限度地保留芳香與新鮮度；適度浸漬萃取顏色、單寧與風味；蘋果酸 - 乳酸發酵柔化單寧、圓潤結構；適度陳釀保持年份鮮果的明快表現；最後酒莊內裝瓶。整體走 "果香明快、鹹鮮經典" 的平易風格

2020 年是波爾多傑出的年份，被不少酒評人稱為 "梅洛之年"：夏季炎熱、期間偶有及時雨，葡萄成熟度高、果味濃鬱、單寧細膩。以 65% 梅洛為主導的這款酒，恰好踩中了這一年份的最大贏家。