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Chateau Marquis de Terme 2016|波爾多四級酒莊|彰顯 Margaux 區優雅細緻風格

Chateau Marquis de Terme 2016|波爾多四級酒莊|彰顯 Margaux 區優雅細緻風格

HK$528.00
HK$379.00
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波爾多四級酒莊
彰顯 Margaux 區優雅細緻風格
【多項90分以上評分】





F867 - Chateau Marquis de Terme 2016
單價: $379

產區/等級: France/Bordeaux/Margaux 
葡萄品種: 60% Cabernet Sauvignon、35% Merlot、5% Petit Verdot
酒精度: 13%
嚐飲筆記: 酒色澤美妙,介於石榴紅和紫紅色之間,香氣馥鬱且富有表現力,散發著醋栗、黑櫻桃、李子、黑莓和醋栗等果香,伴有泥土和煙草等複雜風味,口感柔順多汁,富有活力,單寧堅實而絲滑,悠長純淨的餘味中夾雜著豐富的風味,結構精良,陳年潛力出色。


Château Marquis de Terme 酒莊簡介
Château Marquis de Terme 早在中世紀時期已建立,具體年份無從得知,但真正開始活躍起來是在16世紀,時任主人為 Rauzan 家族。此後的家族聯姻令莊園傳到Marquis de Terme 侯爵手中,並正式以 Château Marquis de Terme 命名。莊園在兩個家族的精心管理之下很快在整個波爾多地區獲得了良好聲譽。

18 世紀末,對法國葡萄酒如痴如醉的美國總統托馬斯斯•傑弗遜在拜訪波爾多莊園時曾到此地留下足跡,並對其贊譽有加。隨著 Marquis de Terme 侯爵的逝世,莊園於19世紀初被轉手到波爾多酒商 Sollberg 家族手中莊園於1834年被迫再次易主到另一波爾多酒商中,此段時期的 Château Marquis de Terme 依然出產著受人讚譽的葡萄酒,到了 1845 年,Sollberg 家族還清所有債務之後重新取回莊園的掌管權。得益於前段時期的良好發展,莊園在1855年的列級莊園評級中被列為四級莊,同產區的四級名莊還有 Château Pouget、等。




莊園的葡萄全部為手工採摘,且只有經過嚴格篩選後的葡萄才能進入後續釀酒環節。在釀造過程中,酒莊會使用重力來運輸葡萄汁液,不採用泵送。葡萄汁會被置於混凝土罐、不銹鋼罐或溫控橡木桶中進行發酵,發酵後的酒液會被轉入法國橡木桶中熟成16-18個月(其中新桶比例為50%)。從2016年份酒款開始,莊園還專門採用具有防偽及產品追蹤功能的酒瓶來封裝酒莊的葡萄酒,消費者可使用智慧手機的二維碼掃描功能進入相關網站完成對酒款的甄別。
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