Name: Chateau Sociando Mallet Haut Medoc 2015
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Price: 375.0 HKD
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Chateau Sociando Mallet Haut Medoc 2015

【在The Grand Jury Europeen 1982 Tasting僅輸給Pichon Lalande的超班酒莊】
【波爾多中注重風土的表表者】
【Sociando-Mallet | 平民版Latour】
【Robert Parker讚譽有加】
【James Suckling 93pts】【Decanter 93pts】
【Wine Spectator 90pts】

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【在The Grand Jury Europeen 1982 Tasting僅輸給Pichon Lalande的超班酒莊】

【波爾多中注重風土的表表者】

【Sociando-Mallet | 平民版Latour】

【Robert Parker讚譽有加】

【James Suckling 93pts】【Decanter 93pts】

【Wine Spectator 90pts】

ZTF1013B Chateau Sociando Mallet Haut Medoc 2015

特價：$375/支

產區／等級： France / Bordeaux / Medoc / Haut-Medoc 上梅多克

葡萄品種 : Cabernet Sauvignon/Merlot/Cabernet Franc

酒精度： 13.5%

容量：750ml

香氣：香氣濃鬱，融合了花香（紅玫瑰）和濃鬱的黑果香氣，呈現出格外清新的氣息。

口感：入口強勁有力，隨後展現出融合力量與細膩的口感，單寧清新高貴。這款優雅的葡萄酒兼具馥鬱的香氣、濃鬱的口感、均衡的結構和精準的風味。餘韻悠長持久。

【James Suckling 95 pts】

Already on the nose there’s another level of complexity and sophistication to the other wines from this appellation. Although it starts quite discreetly on the palate, it expands as fast as the universe did just after the Big Bang until the multidimensional finish almost overwhelms you!

【Chateau Sociando-Mallet 索榭瑪蓮酒堡】

ChateauSociando-Mallet索榭瑪蓮酒堡是非常傳奇的酒莊。它的歷史可追溯至17世紀初，首任主人為當地貴族，名字是Sociando。後來幾經轉手，經過法國大革命後，被一位名叫Mallet的海軍上校所購下，自此更名為Chateau Sociando-Mallet。等到Mallet過世後幾經轉手，在1969年由現任的經營者Jean Gautreau買下，返新原先殘破的酒莊，並且建立新的建築物，買入更多葡萄園，至今也更新了許多新的橡木桶與設備，產量也顯著的提昇。

Sociando Mallet公認的高質加上超高性價比令他一直都是資深酒友間的寶藏之一～最有話題的莫過於在1982年歐洲酒評團(The Grand Jury Europeen)評比中，打敗百款波爾多紅酒，僅輸給Chateau Pichon Lalande拿下亞軍寶座！1996年份更拿下冠軍！自此名氣一直不減，當然也伴隨各大酒評的多年高分肯定～

酒莊在1633建立，當時的主人是當地貴族Sossiondo, 不知道是相近還是誤傳，後來就變了做Sociando. 直到1831年，酒莊當時的主人Marie-Elisabeth Alaret嫁了給一位海軍Achille Mallet，自此就把姓氏加上，成為Sociando Mallet. 近代在1969年被Jean Gautreau接下，當時酒莊狀況很差，只剩下5公頃葡萄園，建築也失修，但Jean卻獨具慧眼，看中這裡的風土，而確實這裡的高比例礫土能比一般Haut Medoc種植更高比例的Cabernet Sauvignon. 如今酒莊已發展到八十多公頃，由女兒Sylvie接手。事實上葡萄園亦好接近Saint Estephe Montrose, 所以亦經常被酒評認為帶Saint Estephe氣息，Robert Parker甚至稱其為平民版Latour/Montrose！並稱其為最耐陳的波爾多之一～

【產區 Region】

Sociando Mallet亦是波爾多中注重風土的表表者，除了有高質土壤外，是極少數從不除葉也不做綠色採收的酒莊！認為多餘的葉可以幫助光合作用產生更多糖份，也可幫葡萄遮陰，更認為產量應該由自然去決定，不採收多餘的葡萄去刻意令餘下葡萄更集中，是真正表現波爾多風土的代表之一！甚至有愛好者認為這就是Sociando Mallet特別風味的成因！

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