Name: 3支優惠價178/支|Chateau Soudars 2005 Haut-Medoc
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3支優惠價178/支|Chateau Soudars 2005 Haut-Medoc

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【Cru Bourgeois Supérieur 】

【Wine Spectator 89 pts】

【Robert Parker 88pts】

【Haut-Medoc產區】

【2005年舊年份】

F761A-Chateau Soudars 2005 Haut-Medoc

單支價$198/支

產區： France/ Haut Medoc

葡萄品種: 50% Merlot, 49% Cabernet Sauvignon, 1% Cabernet Franc

酒精度：13%

口感：入口舒服，帶有紅果車厘子的香氣，伴隨著小小香料，黑莓的氣息，酒體單寧屬於中等，酸度平衡

Château Soudars酒莊莊主Eric Miailhe以前已經於梅多克 Saint Seurin de Cadourne 的家族葡萄酒集團工作，很快就對葡萄栽培和釀酒產生了熱情，1973 年，Eric Miailhe 決定著手創建 Château Soudars 葡萄園。憑藉債務和少量個人資金，他通過 SAFER（Société d'Aménagement Foncier et d'Etablissement Rural）購買了小塊葡萄園土地。正是因為這個原因，Soudars 葡萄園非常分散，當時在村莊中心的同一粘土石灰岩高原上有 50 多個不同的地塊，河口邊緣有 2 公頃的礫石，在村莊中心的葡萄園準備種植園的土壤工作是非常困難，這片肥沃的土壤由大量大石頭組成，這些石頭來自多種海洋生物的化石，河流覆蓋了其中的一部分表面，以至於鄰近的葡萄種植者都懷疑其完成的能力。城堡的名字來自這些地塊所在地的起源“Soudar”的複數形式。“Soudar”的詞源來自古威爾士語Welsh，可以追溯到英國人在阿基坦的日子，原文字意思是：“用石牆圍起來保護牛群”

Château Soudars 的葡萄酒產自 AOC Haut-Médoc，並在眾多比賽中獲獎，成為釀酒師意味著擁有真實的價值觀，真正的釀酒師每年都會優化自己的技術，讓釀造的葡萄酒質素更加優質。釀酒師選擇以粘土和石灰石為主的相對“非典型”的風土與偉大的Medoc葡萄酒只能在礫質土壤中誕生的原則背道而馳。Château Soudars 現在共有27 公頃的葡萄園，種植的葡萄品種分為 50% 的梅洛，49% 的赤霞珠和 1% 的品麗珠。

酒莊的使命：繼續生產優質葡萄酒，讓客戶滿意飲到喜歡的葡萄酒，從而延續家族在梅多克的美麗故事。

【Wine Spectator 89 pts】

Has reserved coffee and light toasty oak aromas, with ripe berry. Full-bodied, but turns a little austere on the palate, with vanilla, berry and currant on the aftertaste. Needs some time to mellow. 8,330 cases made

【Robert Parker 88pts】

Space limitations did not allow complete tasting notes for this Cru Bourgeois, but 2005 is the finest vintage for these wines since 1982. The range of scores for these wines should give readers an idea of just how consistent this vintage is at this level. Given the style of the vintage, most of these wines should be accessible young yet evolve for a decade or more because of their concentration and tannic structure.

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