【法國波爾多五級莊】【Saint-Estephe Grand Cru Classes】
【酒莊毗鄰著名的Lafite-Rothschild & Cos d'Estournel】
【Wine Advocate 92 pts】【Vinous 92 pts】
【James Suckling 90 pts】【Vivino 4.０】
ZTF943C - Chateau Cos Labory 2016 Saint Estephe
售價：$350/支
產區／等級：France / Saint-Estephe Grand Cru Classes
葡萄品種: 60% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot，5%Cabernet Franc
酒精濃度：13.5%
容量： 750ml
口感：2016年份的科斯·拉博裡酒莊（Chateau Cos Labory）葡萄酒被描述為一款濃鬱、複雜而優雅的佳釀，散發著黑醋栗、黑莓、黑加侖等深色水果、香料和香草的香氣，並以清爽的酸度和細膩絲滑的單寧達到平衡。其餘味濃鬱悠長，帶有雪松、烤橡木的香氣，有時還伴隨黑土或甘草的味道。
Wine Advocate 92 pts—
Deep garnet-purple colored, the 2016 Cos Labory opens with cassis, plums and herbs with notions of black soil and pencil lead. The medium-bodied palate is elegant and fresh with fine-grained tannins and nice purity, finishing long.
Vinous 92 pts—
The 2016 Cos Labory is a supple, pretty wine with plenty of near andmedium-term appeal. Sweet tobacco, cedar, leather, scorched earth andmenthol are all nicely laced together. From bottle, the 20l6 is a bit moresubdued than it was from barrel, while some slightly rough contours aregoing to need time in bottle to sort themselves out fully.
James Suckling 90 pts—
Plenty of plum and smoke on this rather broad St.-Estèphe and there’s just enough character and structure to hold it on track. Soft finish.
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【法國波爾多五級莊】【Saint-Estephe Grand Cru Classes】
【酒莊毗鄰著名的Lafite-Rothschild & Cos d'Estournel】
【Wine Advocate 93 pts】【Vinous 93 pts】【James Suckling 92 pts】
【Wine Enthusiast 92 pts】【Decanter 92 pts】【Jeb Dunnuck 90 pts】【VIVINO4.1】
ZTF943B - Chateau Cos Labory 2018 Saint Estephe
售價：$350/支
產區／等級：France / Saint-Estephe Grand Cru Classes
葡萄品種: 46% Cabernet sauvignon, 44% Merlot, 10% Petit verdot
平均樹齡: 35年,部分葡萄樹齡達50年
建議飲用溫度：18-20 度
酒精濃度：14%
特色: 全人手採摘葡萄，發酵大約需要 20 到 25 天，然後在裝瓶前以 30% 到 50% 的比例在新桶中陳釀 12 到 15 個月。
法國波爾多五級莊,酒莊毗鄰著名既Chateau Lafite-Rothschild和Chateau Cos d'Estournel,地理位置優越.土壤主要為第四紀礫石,底土為泥灰石灰岩,排水性佳,非常適宜葡萄生長. 葡萄園風土系決定葡萄質量既先天條件,就以酒莊既地理位置睇.呢款系好值得一試的，加埋超靚年份，酒呈深紅寶石色，閒落有黑醋栗和黑莓，橡木的香氣順滑，單寧充足但細膩，好平衡。
【酒莊介紹】
Chateau Cos-Labory 中文譯柯斯拉伯麗酒莊，位於波爾多左岸的Saint-Estephe聖埃斯泰夫產區，地理位置十分優越，Chateau Lafite-Rothschild（拉菲古堡）和Chateau Cos d'Estournel（愛士圖爾酒莊）近在咫尺。
該酒莊最初名為Cos-Gaston，這一名字來源於居住在此地的加斯頓（Gaston）家族。當時的莊主是皮埃爾·加斯頓（PierreGaston），在他的管理下，酒莊被經營得有聲有色。 1777年8月，皮埃爾·加斯頓（PierreGaston）去世，酒莊傳給了他的兒子海信斯（Hyacinthe）。隨後的許多年，海信斯一直掌管著酒莊。後來，他將酒莊傳給了他唯一的孩子瑪麗·森尼（MarieSany），在瑪麗·森尼嫁給了佛朗索瓦-阿曼德·拉伯麗（Francois–ArmandLabory）之後，莊園便傳入到拉伯麗家族手中。當時酒莊的地位十分顯赫，葡萄酒年產量為81,000公升，足以與那個時代梅多克的眾多大型酒莊媲美。
佛朗索瓦Francois過世後，他的8個子女都沒有得到該酒莊。 1847年，酒莊落入Chateau Cos d'Estournel愛士圖爾酒莊的莊主路易斯-加斯帕·愛士圖爾（Louis–Gaspardd'Estournel）手中，五年後便由英國的銀行家查爾斯·塞西爾·瑪蒂斯（CharlesCecilMartyns）收購。查爾斯Charles管理期間，該酒莊于1855年被評為五級酒莊。此後酒莊便開始頻繁易主，直至1922年被現今莊主的祖先安布羅修（Ambrosio）和奧格斯托·韋伯（AugustoWeber）買下。
Chateau Cos-Labory柯斯拉伯麗酒莊目前的葡萄園面積達18公頃，葡萄藤的平均樹齡為35年，很多葡萄藤的樹齡甚至超過了50年。植株的種植密度為8,700株/公頃。葡萄園土壤以砂質粘土為主，非常適合赤霞珠（CabernetSauvignon）和品麗珠（CabernetFranc）的生長，這兩種葡萄的種植面積分別占到55%和10%。除此之外，還種有33%的梅洛（Merlot）和2%的味而多（PetitVerdot）。葡萄在成熟後，既可採用手工採摘也可利用機器採摘。手工採摘的葡萄會在葡萄園裡進行篩選，而用機器採摘的葡萄，則在酒窖中進行篩選，之後會進行去梗和壓榨過程，然後送入不銹鋼的發酵罐中進行發酵。所有的大桶都有控溫裝置，這些裝置都是在1999年安裝的。葡萄果粒會在10°C的溫度下進行短期低溫浸泡，在28°C下添加人工酵母進行發酵，每天進行兩次淋皮和兩次踩皮，浸漬期為3-4個星期，之後約在20°C–21°C的溫度下進行乳酸發酵。最後，葡萄酒會在40-50%的新橡木桶中陳年14-15個月。酒莊正牌酒年產量約為7,000箱；副牌酒年產量約為3,300箱。正牌葡萄酒多呈漂亮的寶石紅色澤，帶有美妙的酒香，以及橡木風味，非常優雅。
