Name: Daniel Deheurles & Filles White Pearl Champagne
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Daniel Deheurles & Filles White Pearl Champagne

來自Cote des Bar頂流Celles-sur-Ource風土
鄰居名莊Cédric Bouchard - Roses de Jeanne酒價飛天
三代家族傳承，父傳女、女傳女的匠人精神
位於Celles-sur-Ource名村，法國Côte des Bar心臟地帶
15個精心挑選地塊，專注優質勝於產量的小農香檳

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【來自Cote des Bar頂流Celles-sur-Ource風土】

【鄰居名莊Cédric Bouchard - Roses de Jeanne酒價飛天】

【三代家族傳承，父傳女、女傳女的匠人精神】

【位於Celles-sur-Ource名村，法國Côte des Bar心臟地帶】

【15個精心挑選地塊，專注優質勝於產量的小農香檳】

ZTF287 - Daniel Deheurles & Filles White Pearl Champagne

特價：$388/支

種類 Type：Champagne 香檳

葡萄品種 Grape Varieties：60% Chardonnay + 40% Pinot Blanc

產區 / 級別 Region：Champagne 香檳區

酒精度 ABV：13%

容量: 750ml

酒莊 Winery

想像一下，在法國香檳區Côte des Bar的角落 Celles-sur-Ource村，有這樣一個家族故事：爺爺種葡萄賣給大牌香檳廠，爸爸 Daniel 突然靈機一觸說「不如我們自己釀吧！」，於是90年代開始把全部收成留給自己玩。結果一玩就玩出了名堂 - 女兒們 Émilie 和 Véronique 也被拖下水，現在三代同堂在 15個精選地塊上搞他們的「精品香檳實驗」。年產量？就幾千瓶而已…

更有趣的是，他們的鄰居是 Cédric Bouchard - 那個釀出全世界最搶手香檳的瘋狂天才。可想而知這裡的Kimmeridgian石灰岩土壤風土有多厲害!

產區 Region

Celles-sur-Ource 村位於Laignes、Seine、Ource和Arce四條河谷的交匯處，加上地形影響，因此村中具有豐富的微氣候分布。

有關釀造 Winemaking

60% Chardonnay + 40% Pinot Blanc珍稀組合，殘糖僅5g/L，更顯Pinot Blanc異國果香，最少36個月瓶陳，石灰岩土壤賦予礦物質層次。

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