{{ 'fb_in_app_browser_popup.desc' | translate }} {{ 'fb_in_app_browser_popup.copy_link' | translate }}
{{ 'in_app_browser_popup.desc' | translate }}
{{word('consent_desc')}} {{word('read_more')}}
{{setting.description}}
{{ childProduct.title_translations | translateModel }}
{{ getChildVariationShorthand(childProduct.child_variation) }}
{{ getSelectedItemDetail(selectedChildProduct, item).childProductName }} x {{ selectedChildProduct.quantity || 1 }}
{{ getSelectedItemDetail(selectedChildProduct, item).childVariationName }}
全店,買滿$1200即享香港免費送貨
商品存貨不足,未能加入購物車
您所填寫的商品數量超過庫存
{{'products.quick_cart.out_of_number_hint'| translate}}
{{'product.preorder_limit.hint'| translate}}
每筆訂單限購 {{ product.max_order_quantity }} 件
現庫存只剩下 {{ quantityOfStock }} 件
酒莊坐落於葡萄酒之路上,位於阿爾薩斯葡萄園的北部,坐落在迷人的沃克塞姆村(Wolxheim)。周圍山坡上隨處可見葡萄藤。
酒莊葡萄園佔地超過 18 英畝,由 40 個地塊組成,主要位於沃爾克斯海姆村,部分位於鄰近的阿沃爾斯海姆和莫爾塞姆鎮。
酒莊深切敬重大地每年的饋贈,以飽滿的熱情和周到的方式培育葡萄藤,並儘量減少農藥的使用。每日悉心耕耘,悉心呵護,精心呵護,使葡萄藤能茁壯成長,最終達到最佳產出。傾向於翻耕和局部植草,而非徹底除草。這些技術要求葡萄藤將根系更深地紮入土壤,從而最大程度地展現葡萄園土壤的複雜性,最終產出最優質的葡萄酒。受孚日山脈的庇護,酒莊陽光充沛,雨水稀少。土壤和底土的多樣性(泥灰岩、石灰岩、石膏、黏土、砂岩…)得以充分展現,並在葡萄酒中得到充分詮釋。葡萄園依偎在孚日山脈的山麓,擁有所有有利於卓越發展的條件。這片自然環境為展現其珍寶——高品質葡萄——提供了絕佳的條件。
葡萄成熟後,採收期會持續一個多月。採收過程會根據時間表進行,以達到糖分含量的最佳平衡,這不僅能賦予葡萄酒精度,還能提升其香氣潛力。採收期也讓我們能夠在葡萄品種和每個地塊達到最佳成熟度時進行採摘。為了更好地保護葡萄的完整性,酒莊決定組建一支內部採摘團隊,多年來,團隊的核心成員始終如一。他們累積了豐富的技能和專業知識,為我們的葡萄酒增添色彩。Regin家族在沃爾克斯海姆定居已逾百年。家族擁有葡萄園的歷史可追溯至二十世紀初。 Joseph Regin出生於1891年,他主要以混合耕作方式管理自己的莊園,並在旁邊種植了幾英畝的葡萄藤。
約瑟夫和兒子賈斯汀在農場工作了好幾年。後來,為了讓酒莊注入新的活力,賈斯汀逐漸放棄了混合種植,轉而專注於發展葡萄園。在所掌握的專業知識和重要技能的鼓舞下,賈斯汀於70年代中期開始自行裝瓶和銷售自家釀造的葡萄酒。
賈斯汀的小兒子安德烈,原本既沒有做好成為葡萄種植愛好者的職業準備,也沒有做好成為一絲不苟的釀酒師的準備。然而,人生的際遇卻讓他改變了主意。在學習了電子技術之後,他於1980年回到家族酒莊,與父母一起在葡萄園工作。父母英年早逝後,很快便感到孤獨。憑藉著積極進取、堅定決心和滿腔熱情,他逐漸提升了酒莊的銷售額,並擴大了葡萄園的規模。他的妻子凱瑟琳辭去了工作,加入並支持他。他們年輕而雄心勃勃,憑藉勇氣和決心,傾盡所有。他們齊心協力,對酒莊進行了現代化改造,並不斷擴大規模。
長子托馬斯學習生物學,目前在第戎學院主修釀酒學。
“就像醇酒一樣,美好的事物都是在艱難的環境中誕生的。”
常見問題
付款資料:
公司名稱: Wine Time Co. Ltd
酒在當下有限公司
恆生戶口: 369 307 806 883
中銀戶口:012 890 0012 7106
轉數快號碼:9881 7075/6082 9980
(所有入數必須提供收據記錄方為作實)
聯絡我們
Manson酒公子 & Kelvin : 9881 7075
Jerry & Joyce : 6082 9980
Cheryl 酒小鬼 : 9359 0000
電郵:
sales@winetimehk.com
winetimecoltd@gmail.com
合作聯絡:
winetimemanson@gmail.com
地址:
荃灣柴灣角街順豐工業中心15樓C室
星期一至五:09:00am - 6:00pm
星期六:09:30pm - 4:30pm
星期日及公眾假期:休息
午膳時間:12:50pm - 02:00pm
電話 (852) 2545 8604
社交媒體
Facebook: winetimecoltd
IG: wine_time_hk
Youtube: WineTime酒在當下
『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
“Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
Wine Time 酒在當下酒類專門店