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Edmond Briottet Lychee Liqueur 700ml

Edmond Briottet Lychee Liqueur 700ml

【六代家族名廠出品】
【米其林酒吧御用高階利口酒】
【擁有法國 EPV 活態文化遺產認證】
【新鮮荔枝長時間浸漬萃取】

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HK$155.00
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【六代家族名廠出品】
【米其林酒吧御用高階利口酒】
【擁有法國 EPV 活態文化遺產認證】
【新鮮荔枝長時間浸漬萃取】

ZF1082 - Edmond Briottet Lychee Liqueur 700ml
$155/支

種類 Type：Liqueur 力嬌酒
產區 / 級別 Region：法國
酒精度 ABV：18% 



【酒廠 Distillery】
Maison Edmond Briottet（寶蒂）誕生於 1836 年，座落於法國勃艮第第戎（Dijon），是傳承六代的家族獨立酒廠，也是法國水果利口酒領域的經典權威。品牌最初以葡萄酒貿易起家，1841 年開始研製黑醋栗利口酒，憑藉 Crème de Cassis de Dijon 第戎黑醋栗利口酒聞名世界，更是經典 Kir 雞尾酒的原廠代表，獲得法國「活態文化遺產企業 EPV」認證。

20 世紀初，Edmond Briottet 接手經營並正式確立品牌名稱，奠定水果浸漬萃取的核心工藝。1940 年代後，酒廠將重心全面轉向利口酒研發，逐步放棄葡萄酒業務。現今由 Claire 與 Vincent Briottet 兄妹掌管，產品線拓展至 60 餘種風味，出口近 30 個國家，長期供應全球頂級酒店、米其林餐廳與專業酒吧，是調酒圈公認的高階利口酒品牌。

寶蒂堅持選用全球成熟度優異的新鮮水果，採用長時間低溫浸漬工藝，最長浸漬可達 75 天，以高純中性酒精萃取天然果香，區別於市面常見人工香精調配產品。酒廠採小批量生產，精準把控糖度與風味平衡，分為 Liqueur 力嬌酒與 Crème 奶油利口酒兩大系列，滿足不同調酒與品飲需求。



【品飲筆記 Tasting Note】
香氣上，以新鮮荔枝果肉香為主調，伴隨淡雅玫瑰水與茉莉花香，帶輕盈熱帶果香；香氣真實純淨，沒有廉價香精的膩感。入口呈現多汁鮮荔枝風味，甜感柔和平衡，不會過於膩口；細緻花香貫穿口腔，酒質順滑，收尾清爽乾淨，完整保留荔枝本身水潤的天然質感。

應用場景十分多元，是調製經典 Lychee Martini 的首選原料；也可搭配 Prosecco 或香檳調製氣泡雞尾酒，加入蘇打水、加冰純飲同樣合適，亦能搭配水果塔、慕斯等亞式與西式甜點。
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